Питание спортивное для бодибилдинга


меню бодибилдеров, атлетов и бойцов

Совершенно естественно, что питание при занятиях спортом (фитнес, бодибилдинг) имеет существенные различия по сравнению с подходом к еде у людей, ведущих неспортивный образ жизни. Это объясняется тем, что для выполнения спортивных упражнений и нагрузок требуется большое количеств энергии. Поэтому для хорошей работы организма в данных условиях, следует обращать внимание на выбор рациона питания спортсмена.

Содержание статьи

Как влияет питание на образ жизни спортсмена?

Рассмотрим основные требования, которым должна отвечать еда для спортсменов, чтобы получать максимальные результаты тренировок:

  • организм на протяжении дня должен получать с пищей необходимое количество калорий, витаминов и полезных веществ. Оно рассчитывается с учетом задач, выполняемых на тренировках;
  • еда должна способствовать хорошему метаболизму;
  • в зависимости от цели (набор или снижение мышечной массы, избавление от жировых отложений), подбирается дневной рацион;
  • стабилизация и поддержание гормонального фона, что дает возможность «раскрыть» все физические способности организма спортсмена.

Каждый вид спорта нуждается в определенном подходе к питанию, т.к. цели и нагрузки разные. Бодибилдеры, к примеру, должны отдавать предпочтение белковой пище, что связано с необходимостью наращивания мышечной массы.

Содержание жиров и углеводов в продуктах питания должно быть низким, что будет способствовать созданию красивого рельефа тела. Прием пищи рекомендуется делать дробным (6-8 раз в сутки), это даст полноценное питание и будет способствовать росту мышц, стабилизирует метаболизм и приведет к быстрому избавлению от подкожного жира.

Многие спортсмены считают, что упор должен делаться только на тренировки и пускают на самотек питание. Однако, как доказано физиологами в области спорта, каждый компонент в спортивной подготовке (тренировка, отдых и восстановление, питание) важны, но только не по отдельности, а все вместе.

Правила питания при спортивных тренировках

Занятия спортом предполагают хорошее насыщение организма, а употребляемые в пищу продукты должны придавать силы занимающемуся и не быть вредными.Приведем перечень моментов, на которые следует обратить внимание при составлении меню спортсмену:

  1. Углеводсодержащие продукты должны быть с низким гликемическим индексом, который рассчитывается по содержанию сахара в принимаемых продуктах. Такая пища обладает способностью медленного расщепления и всасывания в кровь глюкозы. Благодаря этому вы не наберете вес и зарядите организм энергией.
  2. Не стоит есть в тот момент, когда чувство голода достаточно сильное. Лучший вариант – питание через каждые 2-2,5 часа, порции не должны быть большими.
  3. Организму нужно получать необходимое количество чистой воды (2 л в сутки). Если ее будет недостаточно, то при фитнес-тренировках возможно нарушение жидкостного обмена в организме и, как следствие, появятся отеки на ногах. Также, не нужно забывать, что занимаясь спортом, вы потеете, а это приводит к дополнительной потребности воды.
  4. Многие спортсмены считают, чтобы похудеть, нужно есть только обезжиренные продукты. Это мнение является ошибочным, т.к. при отказе от жиросодержащих продуктов, организм не будет получать необходимых кислот, участвующих в обмене веществ. Также при производстве обезжиренных продуктов используется большее количество сахара и крахмала, для усиления их вкусовых качеств, а это повышает калорийность.

Как видите, если знать, как правильно принимать пищу при занятиях фитнесом или бодибилдингом, появляется возможность стать обладателем красивой, подтянутой фигуры, а также в целом оздоровить организм и почувствовать бодрость и прилив сил.

Статья написана при поддержке сайта http://p-food.ru/ — это интернет магазин сбалансированного питания, то есть та же еда для спортсменов с доставкой.

Сегодня трое профессиональных атлетов поделятся с нами своими программами питания, которые помогли им построить поистине великолепное тело.

Когда дело касается питания, многим из нас немаловажно иметь своеобразные образцы для подражания. Во время поисков диеты для наращивания (или как минимум поддержания) мышечной массы, вы, вероятно, сталкивались с огромным количеством противоречивой информации от бесчисленных экспертов, касательно времени приема пищи, уровня потребления жиров, углеводов и т.д.

Почему бы не найти ролевую модель в виде атлетов, которые обладают телосложением, о котором вы всегда мечтали? В данной статье трое мужчин с великолепными телами – среди них профессиональный бодибилдер, фитнесс-модель и боец ММА – поделятся с нами своими секретами питания.

Марк Дагдейл

Род занятий: Профессиональный бодибилдер IFBB

Марк описывает свою диету в межсезонье как нетрадиционную. Даже во время набора массы он предпочитает держать потребление углеводов под контролем, в отличие от многих других атлетов, которые налегают на углеводы, даже не боясь того, что большая их часть превратится в жировые отложения.

«Я сторонник поддержания жира в организме на уровне не превышающем 9% круглый год, потому что чувствую, как мышцы растут даже без излишков жира в организме», – говорит Дагдейл.

Еще одна необычная деталь его рациона – большое количество дичи. Он настолько любит мясо бизона, что ест его на завтрак. «Я готовлю мясо (грудину) в течение 8 часов в мультиварке. 2,5 килограмма мяса обеспечивают меня завтраками на всю неделю», – говорит он.

Марк предпочитает мясо диких животных травяного откорма, таких как бизон, кабан и лось. Для этого есть 3 причины:

  1. Невысокое содержание жиров.
  2. Повышенное количество жирных кислот.
  3. Меньшая токсичность (без гормонов и химических веществ), что положительно сказывается на восстановлении и росте мышц.

План питания бодибилдера Марка Дагдейла:

Первый прием пищи

  • Мясо бизона – 170 г
  • Квашеная капуста – 1 чашка
  • Иезекиильский хлеб с 1/2 ложки кокосового масла – 1 кусочек

Второй прием пищи

  • Салат: куриная грудка, руккола, салат-латук, греческий йогурт, измельченные грецкие орехи, оливковое масло, морская соль – 1 порция

Третий прием пищи

  • Протеиновый коктейль – 1 порция
  • Миндаль – 1/4 чашки

Четвертый прием пищи

  • Салат: куриная грудка, руккола, салат-латук, греческий йогурт, измельченные грецкие орехи, оливковое масло, морская соль – 1 порция

Пятый прием пищи

  • Протеиновый коктейль – 1 порция
  • Миндаль – 1/4 чашки

Шестой прием пищи

  • Предтренировочный комплекс добавок – 1 доза
  • ВСАА – 10 мг

Седьмой прием пищи

  • Стейк из лосятины – 220 г
  • Пюре из цветной капусты: 1/2 головки отварной цветной капусты смешанной с сыром пармезан, 1 ст.л. органического сливочного масла и морской солью.

Грег Плитт

Род занятий: финтес-модель

Диета Дагдейла показалась вам нетрадиционной? Вы еще не видели план питания Грега Плитта! Он называет его «диетой пещерного человека», потому что избегает всех обработанных продуктов, делая акцент на натуральные мясо и овощи. Его диета поистине уникальна. Он делает всего один, но зато большой (3500 ккал) прием натуральной пищи в день.

В этой связи диета Плитта напоминает диету воина, которая предполагает прием небольших порций в течение дня, и одной большой порции вечером. «Я предпочитаю делать большой прием пищи в середине дня, в то время как большинство людей едят только 5-6 небольших порций. Мой подход гарантирует, что вся пища переварится перед сном», – говорит Плитт, одна из самых узнаваемых фитнес-моделей в мире.

Все остальные калории Грег потребляет с жидкостью до и после тренировок. Его рацион может меняться с каждым днем и зависит главным образом от рабочего графика.

«Мой план питания напрямую зависит от рабочего расписания. То есть если у меня запланированы съемки (Плитт подрабатывает актером) или фотосессия, моя диета меняется. Обычно в периоды подготовки к ним я посещаю тренажерный зал дважды в день. Я начинаю есть только после того, как закончил работу, чтобы восполнить запас питательных веществ. У меня нет завтрака, обеда или ужина как таковых, и я не ем строго по расписанию. Я принимаю пищу только для того, чтобы питать свое тело, а не удовлетворить аппетит», – говорит Плитт.

План питания фитнес модели Грега Плитта:

Перед утренней тренировкой

  • Коктейль из «Met-RX Amped ECN NOS Powder», глутамина, креатина, гидроксиметилбутирата (НМВ), омега-3, мультивитаминов, сывороточного протеина и 1 ст. л. сырого меда.

После тренировки

  • Коктейль из сывороточного протеина (0,6 г на 1 кг массы тела), декстрозы (0,4 г на 1 кг массы тела), креатина, глутамина и НМВ.

Главный прием пищи за день

  • Мясо, рыба или птица, овощи – всего 3500 ккал.

Например:

  • Семга, приготовленная на гриле и спаржа

Или

  • Запеченный палтус со шпинатом и зеленой фасолью

Или

  • Курица на гриле или приготовленные на пару креветки с морковью и огурцами.

Перед вечерней тренировкой или кардио

  • Коктейль из «Met-RX Amped ECN NOS Powder», глутамина, креатина, гидроксиметилбутирата (НМВ), омега-3, мультивитаминов, сывороточного протеина и 1 столовой ложкой сырого меда.

После тренировки

  • Коктейль из сывороточного протеина (0,6 г на 1 кг массы тела), декстрозы (0,4 г на 1 кг массы тела), креатина, глутамина и НМВ.

Брайан Станн

Род занятий: профессиональный боец ММА

На пике тренировочного сезона Брайан питается 11 раз день. Есть ли в этом необходимость? Если вы тренируетесь 3 раза в день, то определенно да.

«Если вы собираетесь стать настоящим спортсменом, то должны быть целеустремленным не только на тренировках, но и ответственно относится к своему питанию», – говорит Станн, боец в средней весовой категории.

«Пища – топливо, которое помогает вам работать. От него зависят ваши результаты». За свою диету Станн благодарит жена Терезу, которая имеет ученую степень по диетологии. Система питания основана на качественных источниках белка, таких как куриные грудки, лосось, яйца, а также на фруктах, овощах и богатом здоровыми жирами миндале.

Помимо цельных продуктов, в начале и часто в течение дня Брайан принимает добавки.

Строгое расписание приема добавок имеет решающее значение для поддержания сил в период похудения для подготовки к боям. Они также помогают ему поддерживать мышечную массу, несмотря на плотный график тренировок. «При 3-4 тренировках в неделю, последнее, что мне нужно – потеря мышечной массы».

План питания бойца Брайана Станна

Первый прием пищи

  • «Gaspari Myofusion Probiotic» – 1 скуп
  • Яичные белки – 6 шт
  • Миндаль – 1/2 чашки
  • «Gaspari Anavite» – 3 таблетки

Перед тренировкой

  • Греческий йогурт – 1 порция
  • Миндальное масло – 1 столовая ложка
  • «Gaspari Myofusion Probiotic» – 1 скуп
  • «Gaspari BCAA» – 4 таблетки

Первая тренировка

После тренировки

  • «Gaspari Myofusion Probiotic» – 2 скупа
  • «Powdered Greens Mix» – 1 порция
  • «Waxy Maize Carbohydrate Complex» – 40 г

Четвертый прием пищи

  • Куриная грудка приготовленная на гриле с овощами – 2 шт

Пятый прием пищи

  • Греческий йогурт с малиной и черникой – 1 порция

Перед тренировкой

  • Миндальное масло – 1 столовая ложка
  • Салат из тунца длинноперого (без заправки) – 1 порция
  • «Gaspari Anavite» – 3 таблетки

Вторая тренировка

После тренировки

  • «Gaspari Myofusion Probiotic» – 2 скупа
  • «Powdered Greens Mix» – 1 порция
  • «Waxy Maize Carbohydrate Complex» – 40 г

Третья тренировка

После тренировки (для восстановления)

  • «Gaspari Myofusion Probiotic» – 1 скуп
  • «Gaspari BCAA» – 4 таблетки

Девятый прием пищи

  • Жареный на гриле лосось с овощами – 1 порция

Десятый прием пищи

  • Фруктовый салат из черники, малины, клубники и йогурта – 1 порция

Одиннадцатый прием пищи (перед сном)

  • «Gaspari Myofusion Probiotic» с миндальным маслом и «BCAA 6000»

По материалам:

http://www.bodybuilding.com/fun/cover-worthy-nutrition-3-elite-athlete-meal-plans.html

Загрузка...

athleticbody.ru

Продукты полезные для фитнеса и бодибилдинга

Для красивой рельефной мускулатуры правильное питание не менее важно, чем регулярные тренировки, ведь даже самые накачанные мышцы, покрытые слоем подкожного жира, не будут иметь привлекательного вида. Поэтому первоочередной задачей в борьбе за красивое тело является сжигание жировой прослойки, а поможет в этом деле правильное питание, которое не только обеспечит рост мышц, но и предотвратит отложение жиров. При выборе продуктов следует отдавать предпочтение природным источникам белков, а также продуктам богатым незаменимыми аминокислотами и микроэлементами для интенсивного обмена веществ в организме.

Продукты богатые белком

Белки являются универсальным «строительным» материалом для организма. Именно протеины обеспечивают рост мышц, поэтому в период интенсивных тренировок для формирования красивого мышечного рельефа необходимо употреблять продукты богатые этим питательным элементом. Природными источниками белков могут быть продукты как животного, так и растительного происхождения. Для спортивного питания лучше всего подойдут продукты, которые при высоком содержании в них протеинов в то же время содержать минимальное количество жиров и углеводов.

Лучшими продуктами для бодибилдеров и любителей фитнеса считается нежирное мясо говядины травяного вскармливания и филе лососевых рыб, а из растительных продуктов – черная фасоль и протеиновый порошок из конопли. В этих продуктах содержится не только большое количество высококачественного белка, но и ценные полиненасыщенные жирные кислоты.

Говядина является незаменимым продуктом при интенсивных тренировках. Порционный кусок мяса массой 180 г содержит примерно 35 г белка и 12 г жиров, из которых большое количество содержит омега 3 ненасыщенные жирные кислоты. При покупке мяса следует обязательно убедиться, что вскармливание животного проводилось на травах, а не на комбикормах, так как при натуральном кормлении в мясе говядины в несколько раз повышается содержание цинка, железа, витаминов группы В. К тому же в говядине не содержатся углеводы, благодаря чему этот продукт идеально подходит для спортивного питания, когда надо убрать подкожные жировые отложения.

 

 

Филе лососевых рыб – прекрасный источник протеинов, витамина D и омега 3 жирных кислот. По количеству белков в порции (39 г белка на 180 г филе) лососевые рыбы превосходят мясо говядины. Для питания спортсменов лучше всего подходят форель, горбуша и семга. Предпочтение следует отдавать лососевым рыбам, выловленным в природных условиях либо выращенных на экологически чистых рыбоводных предприятиях, так как при интенсивном выращивании лососевых рыб часто применяются гормональные и стимулирующие рост препараты, а также антибиотики, которые в последствие накапливаются в мясе рыбы.

 

 

 

Черная фасоль – ценный источник растительного белка, а также клетчатки и углеводов. Такое сочетание питательных компонентов делает фасоль очень сытным продуктом. Полчашки черной фасоли содержат 331 килокалории и 60 г углеводов и 21 г белка. Употреблять ее можно как самостоятельное блюдо, так и в составе салатов и мясных блюд.

 

 

 

 

Протеиновый порошок из конопли относительно новый, но очень перспективный продукт для спортивного питания. Растительный белок по своему биохимическому составу является не менее ценным, чем протеины животного происхождения. Одна ложка протеина содержит 22 г белка, 2 г клетчатки и 20 г жиров. Белок из конопли является ценным диетическим продуктом, который применятся в программах похудения и для составления сбалансированного рациона.

Продукты богатые клетчаткой

Несмотря на то, что клетчатка крайне плохо расщепляется и усваивается организмом, этот элемент питания в небольших количествах стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает обмен веществ.

В качестве источников клетчатки используют продукты растительного происхождения. Большое количество клетчатки содержится в овсяных хлопьях, которые к тому же являются источником сложных углеводов. Овсянка богата ценной нерастворимой клетчаткой, которая не только улучшает пищеварение, но и впитывает в себя лишние жиры, поступившие с пищей, и выводит их из организма. Однако не следует злоупотреблять этим продуктом, ведь в одной чашке хлопьев на 7 г клетчатки содержится 32 г углеводов и 190 килокалорий. Довольно высокое содержание углеводов будет замедлять борьбу с подкожным жиром.

 

 

Богат клетчаткой и сладкий картофель (батат). Именно высокое содержание клетчатки в батате позволяет нейтрализовать действие крахмал, которым также богат этот овощ. При поступлении в организм большого количества крахмала, выделяется инсулин, который блокирует сжигание жировых отложений. Но благодаря клетчатке, изменений секреции инсулина при употреблении сладкого картофеля не происходит. В одном батате среднего размера содержится 4 г клетчатки и 26 г сложных углеводов. А большое количество витаминов и минеральных веществ стимулирует обмен веществ.

Продукты богатые витаминами, микро- и макроэлементами

Помимо основных питательных элементов спортсменам при больших физических нагрузках необходимо значительное количество витаминов, а также различных питательных веществ, которые стимулируют интенсивный обмен веществ, таким образом, способствуя более эффективной накачке мышц и «сжиганию» жира.

Ценным диетическим продуктом является капуста различных видов. Наиболее полезными для спортсменов считаются брюссельская капуста и капуста кале, которые обладают низкой калорийностью и высокой пищевой ценностью. Ценность брюссельской капусты заключается в большом содержании витамина С, который способствует «сжиганию» внутренних жиров организма. Аскорбиновая кислота в составе брюссельской капусты обладает мягким действием и не повреждает слизистых стенок желудка. Очень удобно и то, что даже при заморозке брюссельская капуста не теряет своих полезных свойств. Капуста кале является не только диетическим низкокалорийным продуктом, но и превосходным источником клетчатки, кальция и железа. Клетчатка улучшает пищеварение и способствует выведению из организма пищевых жиров, которые еще не успели впитаться организмом. Кальций необходим для секреции гормонов и медиаторов нервной системы, которые в комплексе отвечают за метаболизм жиров. А железо повышает уровень переноса кислорода в крови, что значительно повышает эффективность тренировок и ускоряет рост мышц. Совместное действие этих элементов дает отличный результат.

Настоящим кладезем витаминов А, С, Е и группы В является груша. Эти плоды богаты не только витаминами, но такими жизненно необходимыми элементами, как медь, железо, калий и цинк. Большое значение имеет наличие цинка, так как этот микроэлемент принимает участие в синтезе тестостерона, необходимого для эффективных тренировок. Более того, как продукт растительного происхождения груша содержит довольно большое количество полезной клетчатки. В одной груше среднего размера содержится до 7 г клетчатки, 36 г сложных углеводов и 133 килокалорий. При этом жиры в этих плодах отсутствуют. Больше пользы будет, если употреблять свежие груши, так как в консервированных и сушеных плодах добавлено много сахара и стабилизирующих веществ.

 

 

Не менее ценным источником витаминов Е и В является авокадо. Этот тропический фрукт богат ценными ненасыщенными жирными кислотами, в том числе и омега 3. К тому же авокадо довольно калорийный продукт. В одной чашке мякоти этого фрукта содержится 234 килокалории и 30 г жиров. Поэтому блюда с авокадо очень сытные, однако, несмотря на свою калорийность, авокадо содержит относительно небольшое количество углеводов – 12 г на одну чашку мякоти. А высокое содержание клетчатки (10 г на чашку мякоти) ускоряет метаболизм и улучшает пищеварение.

Кроме вышеперечисленных продуктов, спортсменам рекомендуется включать в свой рацион и такие продукты как грецкие орехи, яйца и белые грибы.

 

 

Грецкие орехи являются прекрасным источником жирных кислот омега 3 и помогают активизировать функции пищеварения. Их можно есть как в виде сытного перекуса, так и в качестве добавки к основному блюду. Эти орехи даже в небольших количествах вызывают чувство насыщения, которое сохраняется продолжительное время. Рекомендуется съедать немного грецких орехов на ночь.

Раньше считалось, что употребление куриных яиц непременно ведет к повышению уровня холестерина, ведь в желтке содержится более 200 мг холестерина. Но последние исследования ученых показали, что даже при суточном потреблении 6-7 яиц уровень холестерина остается неизменным. Более того, холестерин, содержащийся в куриных яйцах, необходим для синтеза тестостерона, который в свою очередь оказывает стимулирующее действие на анаболические процессы в организме. При дефиците тестостерона образуются жировые отложения. Одно большое яйцо содержит 6 г белка и 70 килокалорий.

Белые грибы также станут отличным дополнением рациона спортсмена. При своей невысокой калорийности, эти грибы богаты витамином D, а также незаменимыми аминокислотами. Недостаток в этих элементах приводит к снижению мышечной силы и иммунитета, что, соответственно, снижает эффективность тренировок.

Правильное питание – это залог отменной физической формы спортсмена, а также его хорошего самочувствия. Только при условии потребления полезных и качественных продуктов возможно добиться красивого мышечного рельефа и хорошего тонуса мышц.

builderbody.ru

Спортивное питание для бодибилдинга

Читайте также:

Главная ошибка множества новичков в бодибилдинге - несерьезное отношение к питанию спортсмена. Атлеты неплохо разбираются в спортивных инструментах и технике упражнений, при этом уделяют мало внимания спортивному питанию.

Несомненно, результат бодибилдинга зависит от 3-х факторов: генетики, интенсивности физических упражнений и питания. Разные атлеты выдвигают разные версии по поводу степени важности каждого из них. Хотя все мнения сходятся в одном - правильное питание в бодибилдинге - очень важное условие для позитивных результатов.

Естественно, такое описание не очень точное - на самом деле, жиры и углеводы участвуют в синтезе клеток так, как и белки. Хотя необходимое число таких веществ не очень большое, можно считать, что их большая часть используется, как некое топлива. Потому весьма важно, чтоб спортивное питание для бодибилдинга было сбалансировано и правильно рассчитано, так как избыток тех или других компонентов приводит к плохим последствиям. Кроме этого, не следует забывать о витаминах и минералах. Для нормальной функциональности органов и мышц важно, чтоб суточная потребность организма в витаминах и минералах удовлетворялась. Но и злоупотреблять такого рода диетой для бодибилдинга также не рекомендуется - гипервитаминоз может привести к болезням.

Также, обязательно постоянно помнить о воде. По этой причине при употреблении конкретных количеств воды, возможно, добиться увеличения мышечной массы. Для того, чтоб взять во внимание все эти тонкости, нужно внимательно относиться к еде, и следовать правилам диеты бодибилдера. Количество потребляемого белка может меняться в широких рамках.

Чтобы иметь возможность определить нужное число белка, ученые советуют принимать с пищей 2-2,5 г белка на 1 килограмм веса.

В начале статьи уже говорилось, что белки нашего организма (и мышцы тоже в том числе) строятся из аминокислот, а получаем мы их с едой. Большую часть аминокислот наш организм может перестроить из белков, которые мы получаем с едой, хотя 8 аминокислот могут попасть в организм только с продуктами питания. Они незаменимы для успешного роста мышц. Но такие аминокислоты, как валин и лизин не содержатся в нужном количестве в растительных продуктах. При создании диеты для спортсмена-бодибилдера следует помнить и о другом аспекте. Возможности пищеварительной системы человека не безграничны, и она не может переработать больше 30-35 г белка за 1 раз. Поэтому пищу с большим количеством белка нужно принимать 4-5 раз в сутки маленькими порциями – так как лишний белок просто выведется организмом. Подбирая диету для бодибилдинга, чтобы обеспечить нужную дозу белка, стоит есть пищу с низким содержанием жиров. Свинина жирнее говядины, говядина богаче жирами, чем птица, а птица жирнее, чем рыба. При этом, все продукты нужно употреблять вареными, избегая жареного. Углеводы также много значат для бодибилдинга.

Так как сложные углеводы сжигаются медленно, в диету бодибилдера стоит включать продукты, содержащие подобные углеводы.

Спортивное питание для бодибилдера должно включать витамины, а также минеральные вещества. Конкретные дозы их приема определяются индивидуально, в зависимости от множества факторов, например, как индивидуальная переносимость или же состояние здоровья.

Если говорить о питании для бодибилдера, следует вспомнить и о сухих смесях. Они делятся на 3 класса:

- Средства нацелены на стимуляцию роста мышц. Классический пример - молочный, яичный, мясной и соевый протеин в порошке, который можно разводить молоком или же кипяченой водой.

- Препараты нацелены на обеспечение организма энергией. Эти препараты нацелены на увеличение энергетического тонуса того, кто занимается. Их основной компонент - углеводы, и все вещества, которые усиливают энергетические реакции. К ним можно отнести витамины и те аминокислоты, которые обладают в организме универсальными функциями.

- Средства, нацеленные на удаление лишнего подкожного жира. В данных препаратах содержатся вещества, которые стимулируют "сжигание" жиров под действием нагрузок.

Применяя такие препараты, нужно помнить о том, что они (кроме тех, кто направлен на уменьшение жира), отличаются очень высокой энергоемкостью, соответственно, если вы не сможете обеспечить интенсивность занятий, то вы рискуете набрать вес.

Для организации эффективности питания для бодибилдера, ученые рекомендуют такую схему:

На завтрак очень хорошо будет скушать яйца (лучше сырые или вареные), творог, овсянку;

2-й завтрак - это время выпить вкусненький протеиновый коктейль;

На обед можно кушать все продукты, содержащие белок. Это рыба, мясо, бобовые и, конечно же, молочные продукты.

Настал полдник, выпиваем протеиновый коктейль.

На ужин лучше всего скушать рыбку, куриное мясо, молоко.

Теги: рацион спортсмена

0 Что бы оставить отзыв авторизируйтесь или зарегистрируйтесь:

www.okbody.ru

Спортивное питание для начинающих бодибилдеров до, во время и после тренировки

Главная » Питание » Спортивное питание для бодибилдинга — Научный подход к приему добавок

Наша 6-ти недельная программа предполагает также прием добавок. Они помогут вам извлечь максимальную пользу от тренировок!

Наш план питания заложит основы для построения мускулатуры в течение 6-ти недельной программы тренировок. Сильное и мускулистое тело начинается именно с него, поэтому изучите программу как следует и убедитесь, что она работает на вас. Однако, чтобы его оптимизировать, мы используем некоторые важные добавки.

Cпортивное питание для бодибилдинга

Эти добавки не умаляют значение питания, а позволяют вам получать повышенную концентрацию полезных веществ и более оптимальный способ их приема, что позволяет ускорить прогресс. Предполагая, что вы уже принимаете некоторые добавки (например, рыбий жир и мультивитамины), мы не будем рекомендовать их в большом количестве, а сосредоточимся лишь на тех из них, которые доказали свою эффективность с течением времени.

Здесь представлены 4 категории добавок, которые окажут вам поддержку в достижении результатов от тренировок и питания.

Категория 1: Добавки перед тренировкой

Предтренировочные добавки – это отличный способ повысить внимание и интенсивность, а также побороть утомление и мышечную усталость. Как никакие другие добавки из остальных категорий, они существенно повысят вашу производительность. Если вы хотели попробовать предтренировочные добавки, то следующие 6 недель являются лучшим временем для этого.

Что нужно принимать: кофеин – это фундаментальный компонент в большинстве предтренировочных добавок. И для этого есть веские основания. Он обладает широким спектром действий, включая повышение нейромышечной эффективности и улучшение терпимости к боли. Польза кофеина доказана множеством клинических исследований, однако его дозировка не для всех одинакова. Покупайте только те добавки, на этикетке которых указано количество вещества, чтобы вы могли подобрать дозу в зависимости от индивидуальной переносимости.

Многие предтренировочные добавки также содержат креатин. Это очень удачное дополнение. Наша программа питания предполагает употребление углеводов перед тренировкой, которые будут стимулировать выработку инсулина. Инсулин увеличивает поглощение креатина в мышцах, позволяя вам получить максимальный результат в наращивании мышечной массы.

Когда нужно принимать: для достижения уровня максимальной концентрации в крови креатину требуется 45-60 минут, поэтому пейте его по дороге в зал. Начните с небольшой дозы, рекомендованной на этикетке, а затем постепенно увеличивайте ее в зависимости от индивидуальной переносимости и руководствуясь аннотацией к добавке.

Очень важно понимать, что каждый предтренировочный комплекс содержит особую смесь стимуляторов, обладающих различными эффектами и силой воздействия. Начинайте с малых доз и следите за реакциями организма.

Категория 2: Спортивное питание после тренировки

Эксперименты показывают, что потребление протеина после физических упражнений стимулирует синтез белка. В исследовательском сообществе идут непрекращающиеся дискуссии о том, как долго длится посттренировочное «анаболическое окно», однако я советую вам не преувеличивать это время и принимать протеин сразу после тренировок. Поверьте, его положительные эффекты доказаны.

Что нужно принимать: сывороточный протеин – это богатый лейцином и быстро усваиваемый белок, который можно пить в чистом виде после тренировки или использовать для приготовления смузи в качестве замены пищи в другое время дня. Ищите добавки, в которых на этикетке главным ингредиентом значится изолят сывороточного протеина. Это высокоочищенная форма сывороточного протеина, и если она стоит первой в списке, то вы можете быть уверенны, что получите максимальное количество белка.

Далее в перечне должны быть пищеварительные ферменты или лактаза, которые помогают усвоению белка и способствуют распаду остатков лактозы. В идеале сывороточный протеин должен содержать менее 5 г углеводов и менее 2 г жира, что гарантирует отсутствие многих лишних примесей.

«Сывороточный протеин должен содержать менее 5 г углеводов и менее 2г жира, что гарантирует отсутствие многих лишних примесей».

Когда нужно принимать: 25-30 г сразу после тренировки. Это идеальное время, потому что протеин содержит относительно большое количество лейцина, ключевой аминокислоты, которая запускает синтез белка. Также сывороточный протеин быстро переваривается и всасывается, обеспечивая резкий подъем уровня аминокислот в крови. В другое время дня используйте протеин для повышения количества белка в пище либо в качестве замены еды.

Категория 3: Добавки между приемами пищи

Исследования показывают, что употребление аминокислот в свободной форме между приемами пищи может в 2 раза улучшить вашу способность стимулировать синтез белка без снижения уровня его синтеза после приемов пищи. Если вы хотите максимизировать мышечный рост и извлечь больше пользы от 6-ти недельной программы тренировок, то эти добавки должны быть в вашем арсенале.

Что нужно принимать: комплекс ВСАА, 1 порция которого содержит как минимум 2,5-3 г лейцина. Исследования показывают, что это пороговое значение для максимального синтеза белка.

Многие комплексы ВСАА помимо лейцина, изолейцина и валина содержат и другие аминокислоты. Из них стоит обратить внимание на цитруллин малат. Эта аминокислота снижает усталость и поддерживает метаболизм во время тренировок.

Когда нужно принимать: ВСАА усваиваются очень быстро, вызывая резкий всплеск и спад уровня аминокислот в крови. Принимайте ВСАА между приемами пищи, чтобы поддерживать синтез белка в течение дня.

Чтобы максимизировать вызванный тренировками мышечный рост, включите 1 дозу ВСАА в свой предтренировочный комплекс. Это поможет снизить катаболический эффект интенсивных тренировок, а также поддержит нормальный уровень аминокислот в крови до того момента, когда вы снова его поднимите с помощью посттренировочного протеинового коктейля.

Категория 4: Спортивное питание перед сном

Сон играет чрезвычайно важную роль в тренировочном процессе. Слишком много людей испытывают нехватку сна, либо их сон недостаточно глубокой и спокойный. Это одна из тех областей, где добавки способны помочь как мужчинам, так и женщинам.

Что нужно принимать: магний и цинк считаются теми «незаменимыми» минералами, в которых нуждается организм, поскольку он не способен их синтезировать. Во время интенсивных тренировок запасы обоих веществ быстро истощаются, а некоторые исследования показывают, что их нехватка может негативно повлиять на уровень тестостерона и функцию щитовидной железы.

Помимо того, что магний и цинк необходимы для нормальной работы организма, главная причина приема этих минералов заключается в том, что у большинства людей наблюдается их нехватка. У многих из нас они не входят в рацион в достаточном количестве, чтобы удовлетворить рекомендуемую суточную потребность.

Недостаток цинка и магния способен негативно повлиять на сон и восстановление. Магний является известным миорелаксантом, и его употребление может поспособствовать улучшению качества сна. Дефицит цинка также способен нарушать сон и работу иммунной системы, а повышение его уровня в организме ускоряет выработку анаболических гормонов, улучшает чувствительность к инсулину и укрепляет половую функцию. Цинк влияет на огромное количество биологических процессов, поэтому убедитесь, что вы получаете его в достаточном количестве.

Людям, которые имеют проблемы с засыпанием, также может принести пользу мелатонин. Мелатонин – это гормон, выделяемый шишковидной железой в ответ на появление темноты. Он сигнализирует организму о том, что пришло время спать. Исследования доказывают, что добавки с мелатонином помогают быстрее заснуть. Если вы работаете посменно или путешествуете через несколько часовых поясов, то мелатонин поможет нормализовать ваш сон. В конце концов, вы все знаете, что для того, чтобы расти, нужно спать.

Когда нужно принимать: комплекс «ZMA» содержит цинк и магний в высоко биодоступной форме. Прием «ZMA» перед сном поддержит оптимальный уровень этих минералов, а также поможет расслабиться и заснуть. Также примите перед сном мелатонин. Он сократит время до наступления сна.

http://www.bodybuilding.com/fun/built-by-science-supplementation.html

moremuscles.ru

Спортивное питание для бодибилдинга и культуризма

Сейчас спорт и спортивное питание стали почти неотделимыми друг от друга понятиями. Спортсмены бодибилдинга отлично понимают, что правильно подобранный рацион – это самая главная составляющая успеха после силовых упражнений. Он должен идеально компенсировать затраты энергии от интенсивных тренировок, благодаря чему, достигается наибольшая скорость восстановления организма – восстановление мышц и максимально быстрый прирост их массы.

А спортивное питание для бодибилдинга здорово поможет оптимизировать этот процесс – обеспечит присутствие в организме всех необходимых элементов в нужном объеме. Поэтому спортпит занимает в бодибилдинге важное место, и здесь мы перечислим и рассмотрим самые популярные комплексы и пищевые добавки.

Протеиновые коктейли

Протеин (protein – белок) является строительным материалом для всего организма – всех органов, тканей и для мышц, в частности. А протеиновые коктейли – это белково-углеродные добавки, причем содержание в них белков достигает обычно 70-80% от общего объема. Такие коктейли используются для эффективного и качественного набора мышечной массы и в рейтинге спортпита для бодибилдинга находятся на одной из первых позиций.

Вот некоторые виды протеиновых добавок:

  • Сывороточный – отличается высокой скоростью расщепления. Быстро проникает в кровь, насыщая ее аминокислотами, и мышечные ткани оперативно получают необходимую энергию. Употребляется в дневное время: с утра, перед силовыми упражнениями, после них, а также между приемами пищи.
  • Казеиновый – напротив, усваивается долго, порядка 6-8 часов. В спортивном питании бодибилдеров занимает свое важное место и отличается тем, что употребляется перед сном – обеспечивая постепенное попадание аминокислот в кровоток и далее в мышцы. Иногда заменяется молочными продуктами, к примеру, творогом.
  • Соевый – сбалансированный вид протеина с отличной усвояемостью, но не настолько эффективен и популярен, как первые два.
  • И другие.

Считается, что потребность организма в белке – 2-3 грамма в сутки на килограмм веса. Другими словами, если спортсмен весит 70 кг, то ему потребуется от 70*2=140 до 70*3=210 грамм, то есть 140-210 грамм белков в сутки.

Протеиновые смеси пользуются наибольшей популярностью в спортивном питании не только для бодибилдинга и спорта, а и для тех людей, которые хотят похудеть или наоброт набрать вес.

Гейнеры

Гейнер (gain – наращивать) – это углеводно-белковая добавка. В ней, в отличие от протеиновой добавки, процентное соотношение смещено в большей степени уже к углеводам. То есть, она содержит приблизительно 60-70% углеводов и 20-30% белка.

Эта добавка используется для набора мышечной массы и массы тела в целом. Поэтому спортсменам, склонным к полноте, рекомендуется относиться к ней с осторожностью. И напротив, гейнер – это идеальное спортивное питание для начинающих бодибилдеров-эктоморфов – людей с быстрым обменом веществ, то есть с трудом набирающих вес, склонных к худобе.

Следует отметить, что в хороший гейнер включены и витамины с минералами, и полезные жиры, а также энзимы, ускоряющие усвоение гейнера в организме.

Аминокислоты

Мышцы почти полностью состоят из белков. Белки строятся из аминокислот. При их поглощении, они мгновенно всасываются в кровь и доставляются точно в ткани мышц подобно скорой помощи.

В отличие от протеиновых смесей, в которые часто включены и углеводы, и жиры, а иногда и лактоза, аминокислоты – это продукт чистый. Он обладает минимальной калорийностью, что крайне важно для спортсменов, работающих над сжиганием жира.

Всего существует два десятка видов аминокислот. Большая часть синтезируется внутри нас, остальные попадают извне с пищей. И в этом, как раз таки, нам помогают данные комплексы. А также оберегают мышцы от катаболизма – процесса разрушения мышечной ткани.

Популярные комплексы аминокислот в спортпите для бодибилдинга

ВСАА (Branched-Chain Amino Acid – аминокислоты с разветвленной цепью) – этот комплекс содержит три компонента: валин, лейцин, изолейцин. Данные аминокислоты не синтезируются организмом и являются незаменимыми. Мышцы на 35% состоят из них, и они же дают до 25% энергии во время физической работы тела.

Валин восстанавливает волокна мышц, благодаря чему происходит их прирост – увеличение объема. Лейцин понижает сахар в крови, повышает выработку гормона роста, необходимого для восстановления и прироста и мышц. Изолейцин увеличивает и психо-физическую устойчивость спортсмена и, также, ускоряет процессы восстановления.

Комплекс аминокислот ВСАА считается наиболее эффективным для наращивания мускулатуры, и если принимать его непосредственно перед и во время тренировки, то заметно повысится выносливость мышц, а усталость снизится.

Глютамин – самая распространенная аминокислота в теле человека. Около 65% мышц состоят именно из нее. Она участвует в восстановлении мышц, поддерживает иммунную систему, нормализует белковый обмен. Служит источником энергии и участвует в питании всех тканей.

В спортпите для бодибилдинга глютамин играет крайне важную роль: помогает подавлять катаболизм, а употребление его перед сном стимулирует выработку гормона роста. Глютамин можно комбинировать со многими другими добавками, но специалисты рекомендуют не принимать его с протеинами или гейнерами, так как это замедляет усвоение данной аминокислоты.

Аргинин участвует в транспортировке кислорода и микроэлементов, ускоряет рост мышечной ткани, способствует сжиганию жиров. Улучшает кровообращение, повышает эмоциональный настрой, служит донором и переносчиком азота, стимулирует иммунную систему. Аргинин особо важен для сильной половины человечества, так как сперма на 80% состоит именно из этой аминокислоты. С ее выработка снижается и для спортсмена рекомендуется пополнять ее уровень.

Но, в тоже время, сравнительные эксперименты тренировок с применением аргинина и без него не выявили какой бы то ни было заметной разницы. Поэтому в бодибилдинге действенность данной добавки ставится под сомнение.

В спортивное питание для эффективного бодибилдинга, кроме рассмотренных, иногда включаются и такие аминокислотные добавки как таурин, гистидин и другие, а также аминокислоты, способствующие похудению – карнитин, фенилаланин, лизин и т.д.

Предтренировочные комплексы (предтрены)

Часто бывает так, что во время тренировки спортсмен чувствует упадок сил, вялость и прочие упаднические явления, причем они возникают не только в физическом плане, но захватывают и эмоции. И, как раз, для преодоления такого неприятного состояния из арсенала спортпита для бодибилдинга используются предтренировочные комплексы.

После их применения заметно повышается работоспособность, обеспечивается заряд бодрости и энергии, заметно увеличиваются силовые показатели, улучшается настроение. Кроме того, они, также, активно стимулируют прирост чистой мышечной массы и параллельно сжигают лишние жиры.

В предтреники включаются разные элементы, и обычно в его составе присутствуют такие элементы, как:

  • Кофеин – очень мощный стимулятор нервной системы
  • Гуарана – источник кофеина, содержаший бронхолитики и противовоспалительные вещества, провоцирующие сжигание жира. Также, повышает выносливость и укрепляет легкие.
  • Таурин –аминокислота, обеспечивающая интенсивный приток крови в мышцы и повышающая их выносливость до 50%
  • ВСАА – стимулирует мышцы, повышает энергию и выносливость. Предотвращает разрушение мышечной ткани (подробнее об этом комплексе мы говорили выше)
  • Тирозин – аминокислота, которая повысит настроение и концентрацию, добавит адреналина
  • Аргинин –незаменимая аминокислота, подпитывающая мышцы во время тренировок. Активно участвует в возникновении пампингового эффекта – набухание мышц во время выполнения упражнений вследствие интенсивного притока крови
  • Креатин – увеличивает силовые показатели, добавляет энергию, стимулирует рост мышц (подробнее о нем ниже)
  • Бета-аланин – аминокислота, увеличивающая активность мышц и общую силу. Активно участвует в восстановлении мышечных структур после тяжелого тренинга.

Предтрены пользуются огромной популярностью не только в спортивном питании профессионалов бодибилдеров, но и у только начинающих строить свое тело.

Что касается вреда предтренов, то он связан с принципом его работы. Дело в том, что мощную стимуляцию всех органов могут выдержать не все, и потому их применение запрещено людям с проблемами сердечно-сосудистой и нервной систем. Возможны и проблемы с системой пищеварения. Поэтому до начала применения подобных комплексов необходимо убедиться в их безопасности именно для вас. Однако специалисты утверждают, что проблемы не возникнут, если соблюдать дозировку и правила приема, которые указаны на упаковке.

Креатин

Креатин – это натуральное вещество в мышцах людей и животных, которое синтезируется организмом самостоятельно. Играет не менее важную роль, чем белки, жиры и углеводы. Обеспечивает энергообмен в мышечных тканях и нервной системе.

Креатин производится в печени, поджелудочной железе и почках. А запасается весь его объем именно в мышцах и используется по необходимости. Во время тренинга он усиленно начинает снабжать мышцы энергией.

Такая добавка позволяет поддерживать достаточный уровень креатина в организме – дольше выдерживать серьезные нагрузки и увеличивает интенсивность тренировки до 25%. Кроме того, креатин позволяет быстрее восстанавливаться между занятиями и в коротких перерывах между подходами. Служит нейтрализатором вредных кислот, улучшает работу сердечной мышцы.

Мы перечислили и описали действие самых популярных добавок и комплексов. Также, кроме них существуют добавки для сжигания жира и различные витаминно-минеральные комплексы. Первые, как понятно из названия помогают справиться с лишним жиром, а вторые — пополняют витаминно-минеральный запас организма.

Таким образом, из вышеизложенного видно, что плюс спортивного питания для бодибилдинга заключается в том, что оно свободно от вредных жиров и сахаров. Очень богато столь необходимыми белками, углеводами, витаминами и минералами.

И самое главное преимущество заключается в том, что его по объему требуется употребить намного меньше для полного удовлетворения всех потребностей организма атлета, чем обычной еды.

Минус же спортпита для занятий бодибилдингом кроется в его ненатуральном происхождении, что иногда может приводить к некоторым побочным эффектам. Такая же ситуация наблюдается и с синтетическими витаминами – неизвестно какова их степень усваивания нашим организмом. Ученые постоянно работают над этими вопросами. И сегодня даже появляется питание, созданное специально для бодибилдеров-вегетарианцев, с белками только растительного происхождения. Но тут для всех есть простая и очень действенная мера – это употребление свежих природных продуктов. Овощи и фрукты, ягоды и зелень поделятся с нами не только витаминами, минералами и прочими микроэлементами, но и являются самым эффективным средством очищения и нейтрализации неугодных организму веществ.

Как бы то ни было, на сегодняшний день, особенно у профессиональных спортсменов нет другой альтернативы спортпиту. И если есть намерение претендовать на большие победы, то и вам, рано или поздно, придется включить их в свой рацион.

www.ironbeauty.ru

Спортивное питание в бодибилдинге

Спортивное питание в бодибилдинге представляет собой множество различных спортивных добавок, предназначенных для ускорения получения желаемого результата. Сегодня оно помогает атлетам достигать любых задач – мышечного набора, похудения, повышения силы и выносливости, улучшения производительности и мотивации, повышения уровня анаболических гормонов, улучшения качества восстановительных процессов и т.д.

В целом, спортивное питание в бодибилдинге делят на три части:

  • Добавки, стимулирующие рост мышечной массы;
  • Комплексы для применения на сушке;
  • Добавки для улучшения производительности, выносливости, энергетического заряда.

Давайте отдельно пройдемся по каждой из этих категорий.

Спортивное питание для набора массы

Для набора мышечной массы спортсмены используют протеиновые комплексы, гейнеры, креатиновые добавки, аминокислоты. Есть также ряд других анаболических препаратов для мышечного набора, но перечисленные нами 4 вида спортивного питания являются самыми эффективными.

  • Протеины – белково-углеводные добавки, которые чаще всего содержат около 70-80% белка. Этот вид спортивного питания является самым популярным в бодибилдинге и очень разнообразным. Советуем познакомиться со статьей о лучшем протеине для мышечного набора.
  • Гейнеры – углеводно-белковые смеси, содержат около 20-30% белка и 60-70% углеводов. Не рекомендуется принимать спортсменам склонным к набору лишнего жира. Идеально подходят для эктоморфов, кстати, вот статья на эту тему (лучший гейнер для эктоморфа).
  • Креатин – одна из самых эффективных и дешевых добавок для набора мышечной массы и повышения силовых показателей. Отличная и дешевая добавка не вызывающая никаких побочных эффектов. Самая эффективная форма креатина – это моногидрат. Креатины от разных производителей мало чем отличаются, но вы можете ознакомиться с нашим рейтингом креатинов.
  • Аминокислотные комплексы – добавки для подавления процессов катаболизма и улучшения восстановления после тренировки. Наиболее эффективные аминокислоты для мышечного набора – это BCAA.

Спортпит для сушки

Что касается жиросжигания, то тут разнообразие добавок тоже достаточно большое. Во время сушки чаще всего применяют аминокислотные добавки, протеины и жиросжигатели.

  • Аминокислоты – на сушке это также чаще всего 3 незаменимые аминокислоты BCAA, применяются для улучшения выносливости и сохранения мышечной массы во время высокоинтенсивных нагрузок.
  • Протеины – на сушке чаще всего применяют протеиновые комплексы на основе сывороточного изолята, так как такие добавки почти не содержат лишних жиров и углеводов, а также помогают сохранять мускулатуру. Кстати, вот статья об использовании протеинов для похудения.
  • Жиросжигатели – очень популярный вид спортивного питания, чаще всего используют добавки на основе комбинации ЭКА (эфедрин, кофеин, аспирин). Одними из самых популярных жиросжигателей являются добавки от Cloma Pharma.

Другие спортивные добавки

В эту категории мы отнесли предтренировочные комплексы, а также изотоники.

  • Предтреники – спортивные добавки для улучшения производительности, выносливости, силовых показателей во время тренировки. Повышают мотивацию и настрой, стимулируют нервную систему, способствуют появлению эффекта пампинга. Советуем ознакомиться с нашим рейтингом предтренировочных комплексов.
  • Изотоники – добавки улучшающие восстановления спортсмена после силовых и аэробных нагрузок. Чаще всего основой этих препаратов является вода, аскорбиновая кислота, сахар. Такие напитки можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

Обязательно ли принимать спортивное питание

Абсолютно все спортсмены должны понимать, что спортивное питания является только дополнением к рациону и не может заменить натуральную пищу. Вы можете отлично прогрессировать и без применения спортивных добавок, если будете получать из еды все необходимые питательные вещества – для этого ваш рацион должен быть богат животными белками, витаминами и минералами, клетчаткой и прочими микроэлементами. Если у вас ограниченный бюджет на питание, то приоритет необходимо отдавать качественной натуральной пище.

Каким должен быть рацион питания спортсмена?

4rama.com


Смотрите также