Творог бодибилдинг


Творог в бодибилдинге — SportWiki энциклопедия

Творог в бодибилдинге[править]

Молочные продукты как источник протеина

Творог — кисломолочный продукт, широко применяемый в бодибилдинге как источник протеина и других питательных веществ. Творог представляет собой белковый кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать творог, выработанный традиционным способом, по содержанию в нем жира. В соответствии с этим различают жирный (18 %), полужирный (9 %) и нежирный творог (менее 3 %). К полужирному относят также мягкий диетический творог.

Белок творога является «полноценным» и содержит в себе все незаменимые аминокислоты. Степень усвояемости организмом человека белка творога немного выше, чем белка мяса. Творог усваивается лучше, но довольно долго (1.5-3 часов), так как большая часть белка представлена казеином, поэтому творог в бодибилдинге лучше всего есть перед сном и перед тренировками. В день можно съедать до 500 г творога, в зависимости от переносимости пищеварительной системы.

Состав творога[править]

Всё о твороге. Пищевой технолог, Зинаида Руденко.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Рецепты приготовления творога[править]

В виду того, что в бодибилдинге творог употребляется в больших количествах, к нему может быстро выработаться отвращение. При этом самый распространенный рецепт творога со сметаной является не самым лучшим, так как в сметане содержится большое количество жира.

Что можно добавлять в творог?

  • Курага
  • Изюм
  • Банан
  • Орехи
  • Мед
  • Сахар

Для того, чтобы растворить творог применяют:

  • Йогурт
  • Кефир
  • Сок
  • Маложирную сметану

Готовят либо пастообразную форму, либо жидкую (питьевую) размешивая в блендере с любым из вышеназванных продуктов.

Кроме того, из творога можно готовить сырники: смешать 250 г творога и 3 куриных яйца, добавить немного муки. Жарить до получения золотистых сырников.

Также если вы пьете чай с сахаром, можно приготовить кружку теплого сладкого чая и на каждую ложку творога делать глоток чая.

Как определить плохой/хороший творог?[править]

Качественная реакция на определение крахмала в твороге. Слева - хороший творог (крахмал отс.), справа - некачественный продукт (йод вступил в реакцию с крахмалом с образованием синего оттенка)

СОСТАВ. Чем меньше ингредиентов в составе, тем лучше. Молоко коровье натуральное + Закваска = идеальный вариант. Но скорее всего там будет: Молоко Коровье + Хлористый кальций + Ферментативный препарат + Закваска + еще что то... Чем больше «добавок», тем хуже творог.

ГОСТ лучше ТУ. Дело в том, что если творог сделан по ГОСТУ, то он соответствует хотя бы на бумаге необходимым государственным стандартам по его производству. А если критериями были Технические Условия (ТУ), то более вероятно, что не соответствует. Производитель не будет тратить больше денег, чем ему выгодно.

СРОК ГОДНОСТИ до 7 ДНЕЙ! Творог — скоропортящийся продукт. Натуральный живет 3-5 суток. Допустимы технологии при которых он может жить до 7 дней. Если срок ЖИЗНИ указан больше, чем 7 дней, значит внутри находятся КОНСЕРВАНТЫ и творог не натуральный.

ЦЕНА ТВОРОГА не может быть дешевле цены молока. 1 пачка творога (200 гр) = 500 мл молока. А на практике будет еще дороже из за затрат на технологическую цепочку молоко — простокваша -творог. Если цена меньше, то перед вами не натуральный творог.

ВНЕШНИЙ ВИД: слишком сухой/жидкий творог говорит о нарушениях в технологии его приготовления. Такой творог лучше не покупать.

ТЕСТ: наличие растительных жиров можно опознать если оставить творог на сутки без холодильника.

  • сохранит цвет + подкисание = хороший (натуральный, нет растительных жиров)
  • заветрился (желтая корка) + вкус и запах не поменялся = плохой (не натуральный)

ТЕСТ: наличие крахмала. Для этого нам потребуется капля йода на продукт.

  • посинеет = плохой (есть крахмал)
  • остался коричневым = хороший (нет крахмала)

Нужно понимать, что если творог разбавляют растительным маслом, сливками или другими добавками, то это уже не творог, а творожная масса! Она более жирная и менее полезная чем настоящий творог, потому что для замены используются более дешевые «комплектующие».

sportwiki.to

виды, состав, польза, для чего нужен

Главная » Занятия бодибилдингом » Творог в бодибилдинге

Всем привет. Сегодня в статье: «Творог в бодибилдинге», будем говорить про один из продуктов питания, который культуристы (бодибилдеры) широко применяют (используют) в своем рационе, это как вы уже наверно догадались, —  творог.

Творог в бодибилдинге

В общем, в статье, я расскажу вам, что такое творог, как он производится в промышленности, а так же как его приготовить своими руками (в домашних условиях), из чего он производится и что в нем содержится (нутриенты), какие бывают виды творога (по % жирности), какова польза от творога, какой белок находится в твороге (быстрый, медленный или комплексный? и что это вообще такое), какие бывают проблемы с творогом (при покупке и употреблении), что такое “ХОРОШИЙ” и ”ПЛОХОЙ” творог, как определить этот ХОРОШИЙ и ПЛОХОЙ ТВОРОГ,  так же расскажу вам, почему культуристы едят творог чаще всего перед сном (на ночь), в чем состоит отличие творога от ночного протеина (КАЗЕИНОВОГО), и вообще что лучше ночной протеин (казеиновый) или творог.. и множество других вопросов, не пропустите, все самое интересное только впереди.

Творог: что это такое, как его получают, в т.ч. как изготовить своими руками (инструкция)

Творог в бодибилдинге

Творог в бодибилдинге

Творог — это кисломолочный продукт, широко применяемый в бодибилдинге как источник протеина (белка) и других питательных веществ. Творог получают путём сквашивания МОЛОКА (скисшее молоко отделившее сыворотку) с последующим удалением сыворотки, вот собственно говоря, и весь процесс))).

Как это происходит  в промышленности (в большом объеме):

Процесс промышленного изготовления творога выглядит следующим образом: молоко нормализуют (задают нужную жирность), после чего пастеризуют и наливают в ванны (ёмкости). В этих ваннах поддерживается определенная температура (28-30 °С), которая необходима для нормального протекания процессов. В тёплое молоко вносят закваску и пепсин, а после спустя некоторое время (среднее время закваски 8 часов) в ванне образуется творожное зерно, которое образует монолит (белки молока коагулируют и выпадают в осадок, образуя липкую массу). При этом начинает отделяться сыворотка, внешнее она представляет собой прозрачную желтоватую жидкость, в общем, эта сыворотка — побочный продукт производства), ну и на завершающем этапе творожный монолит разрезается струнами на мелкие кусочки для того, чтобы увеличить площадь поверхности и облегчить отток сыворотки. Далее творожное зерно отжимают и охлаждают. В конце технологического процесса происходит расфасовка творога.

Как это происходит своими руками (в домашних условиях):

На самом деле, нет ничего трудного в приготовлении творога в домашних условиях, ниже я предоставляю вам пошаговую инструкцию о том, как забацать себе ачишуенный творожок СВОИМИ РУКАМИ))), т.е. вы можете попробовать сами приготовить себе творог (если есть желание и время), для того, чтобы понять, как собственно и получается творог, только уже не на словах (то, что я рассказал вам выше), а на практике, + к тому же, заодно проверите какой из вас кухар)) и в конце концов сможете сравнить, СВОЙ ПОЛУЧИВШИЙСЯ ТВОРОГ и МАГАЗИНСКИЙ (то что там продают), по вкусу, полезности и т.д.

В общем, если вы решились попробовать реализовать себе домашний творожок, прежде всего, вам для этого понадобится МОЛОКО (домашнее либо магазинное), это зависит от ваших возможностей, т.е. если есть где поблизости приобрести домашнее молочко, то я бы рекомендовал вам, делать именно на нём, ибо оно предпочтительнее (на мой взгляд), оно получиться более жирным (то, что не интересует культуристов) но мне все равно понравилось, НО!!!!,  если такой возможности в принципе нет (+ вы не любите домашнее молоко), то можно делать и из магазинного (магазинное кстати говоря, получится более нежирным и легким, т.е. это то, что интересует культуристов), поэтому смотрите сами (делайте приоритеты). Можете вообще попробовать купить и приготовить то и то сразу, на будущее (для сравнения), смотрите сами.

Домашнее и магазинное молоко

Домашнее и магазинное молоко

В общем, приобрели молоко, что дальше? Далее (я рекомендую) перелить молоко в банку  (размеры подбирайте такие, столько приобрели молока, т.е. если купили молока, например 3 литра, то ищите 3-х литровую банку), компрендО?))

После того, как вы перелили молоко в банку, накройте ее чистой ПЛОТНОЙ ТКАНЬЮ для того, чтобы не попадал прямой свет, и поставьте ее куда-то в тепло (ибо В ТЕПЛЕ МОЛОКО БЫСТРЕЕ СКВАШИВАЕТСЯ), ну, например, возле батареи (если зима) (но по санитарно гигиенических нормам лучше это делать заквасив молоко кефиром (из расчета на 200 грамм молока 1 столовая ложка кефира) или ещё лучше ЛАКТОБАКТЕРИЯМИ (которые продаются в аптеке) и оставить на сутки в теплом месте (в итоге у вас получиться простокваша). И в том, и в том случае, после этого, вам остается лишь ждать, ибо все последующие процессы (сквашивание) идут собственным ходом, от вас ничего не зависит.

Сквашивание (превращение молока в простоквашу)

Сквашивание (превращение молока в простоквашу)

И так, если вы решились делать как надо (то бишь по санитарно гигиеническим нормам), то после того, как вы оставили на сутки банку в теплом месте, то уже на следующий день мы будем готовить далее (делать творог), для этого мы ставим эту банку (ту что мы заквасили молоко кефиром на сутки, и получилась простокваша) на водяную баню (т.е. для тех, кто не знает, что такое водяная баня, поясняю: это когда вы берете две кастрюли такого размера, чтобы одна, входила в другую. В большую кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, а в меньшую выливаем нашу простоквашу и ставим ее внутрь большой кастрюли и кипятим), ОГОНЬ ПРИ ВСЕМ ЭТОМ СРЕДНИЙ (не быстрый и не медленный), и так кипятим до тех пор, пока простокваша не преобразуется в сгусток (в процессе превращения от простокваши будет отделяться сыворотка), см. ниже фото:

Нагревание на водяной бане

Нагревание на водяной бане

далее выключаем огонь, вынимаем кастрюлю и берем вытягиваем этот сгусток и кладем его на чистую марлю и подвешиваем куда-то для того, что бы сыворотка полностью стекла, см. ниже фото:

Отжим творога (для того, чтобы сыворотка полностью стекла)

Отжим творога (для того, чтобы сыворотка полностью стекла)

после того, как перестанет капать,  можете снимать ту марлю и вытягивать массу, вот и все, у вас получился творог (он будет сухим, следовательно, готов к употреблению).

Но,если вы решились делать первым способом (то бишь просто перелили молоко в банку и накрыли ее чистой плотной тканью и поставили ее в тепло на день или несколько, нужно смотреть по ситуации) (этот способ я не рекомендую, но все же), то далее после того, как произойдет сквашивание (когда молоко превратиться в простоквашу), вам не нужно делать водяную баню, вам нужно будет эту ПРОСТОКВАШУ ВЫТРЯСТИ ИЗ ТОЙ БАНКИ в кастрюлю, которую вы поставите на огонь (плиту), (обратите внимание на то, что простоквашу нужно будет трясти, ибо готовая простокваша не будет выливаться (как например молоко), она будет вываливаться комками (сгустками)).

После того, как вы вытрясли простоквашу в кастрюлю, ставьте ее на небольшой (маленький) огонь минуток так на 10. Но не уходите от плиты, дабы не перегреть простоквашу, иначе (если вы перегреете ее) то ваш творог станет мелкозернистым и жестким, похож на готовый магазинский), поэтому внимательно следим, минут 10 постояло на огне, перемешайте и опустите ПАЛЕЦ в массу (дабы попробовать температуру), если масса ещё холодная, то пусть ещё побудет на огне минут 5, если она уже теплая, то все ОК, выключайте и не трогайте ее (в течение двух часов).

После нагревания простокваша должна выглядеть примерно как на этом фото

После нагревания простокваша должна выглядеть примерно как на этом фото

Дело в том, что вся эта масса должна остыть и расслоиться на плотный слой творога сверху и сыворотку снизу, т.е. для того, что бы это произошло, мы и оставляем всю эту массу на несколько часов и не трогаем ее вообще.

Потом когда пройдет часа 2, нам понадобится любая миска (кастрюля, в которую будет стекать сыворотка) и чистая х/б ткань (важно что бы это была именно х/б ткань, потому что если будет какая-то там марля или что-то похожее то они будут слишком сильно пропускать через себя сам творог, а не сыворотку, а нам этого не нужно).

В общем, кастрюлю ставим на стол и застилаем ее чистой х/б тканью, и выливаем туда на эту ткань всю ту массу (что стояло 2 часа остывало, и расслаивалась), см. ниже фото:

...

после того, как вылили ту массу, сразу берем и завязываем эту ткань УЗЛОМ и БЕРЕМ В РУКУ (дабы подвесить ее или просто куда-то прицепите ее), над той самой емкостью (кастрюлей), для стекающий сыворотки, см. ниже фото:

...

 

Как только, сыворотка перестанет капать в кастрюлю (емкость) – ваш творог ГОТОВ, ВУАЛЯ, можно есть. См. ниже фото:

творог

творог

P.s. если вы делали на домашнем молочке, то творога получиться больше, чем из магазинного (из-за того, что в нашем магазинском молоке так много того самого молока, то бишь я хочу сказать, что его не доливают), так же творог на домашнем молоке, будет отличатся ЦВЕТОМ от магазинского (домашний будет более желтоватый (ибо более жирный), а магазинный белый).

Ну вот, как-то так, друзья. Понимаю, для многих нудно это было читать)), многие скажут, расписывал то, что можно объяснить в двух словах, но многие не поймут (в двух словах), посему я лучше буду занудствовать и поясню все как надо, чем ото в двух словах как попало..Надеюсь, вы все поняли из того, что я вам объяснял, идём далее.

СОСТАВ (нутриенты) творога

Как и в других продуктах питания, в твороге есть состав, который указывается на упаковке, я прямо капитан америка))), суть не в этом, ЗАПОМНИТЕ:  чем меньше ингредиентов в качестве состава творга, тем лучше!!!!! Идеальным вариантом является: молоко коровье натуральное + закваска, но скорее всего там будет  что-то типа: молоко коровье + хлористый кальций + ферментативный препарат + закваска + возможно ещё что то…   в общем, все этим я хочу сказать, что чем больше там всех этих добавок, тем хуже сам творог. Посему делайте (правильные) выводы, друзья.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г продукта:

  • Калорийность: 155.3 ккал
  • Белки: 16.7 г — из них 70% составляет казеин, остальные 30% — быстрый протеин.
  • Жиры: 0,5 — 15 г – посему отдавайте предпочтение нежирном творогу .
  • Углеводы: 2.0 г
  • Витамин A: 0.08 мг
  • Витамин B1: 0.04 мг
  • Витамин B2: 0.3 мг
  • Витамин C: 0.5 мг
  • Витамин PP: 0.4 мг
  • Железо: 0.4 мг
  • Калий: 112.0 мг
  • Кальций: 164.0 мг
  • Магний: 23.0 мг
  • Натрий: 41.0 мг
  • Фосфор: 220.0 мг
ВИДЫ ТВОРОГА

Традиционно по свойствам выделяют следующие вида творога:

  1. ДОМАШНИЙ ТВОРОГ (жирность которого составляет более 20%).
  2. ЖИРНЫЙ (18%)
  3. ПОЛУЖИРНЫЙ (9%)
  4. НЕЖИРНЫЙ (он же обезжиренный 0%, в общем, менее 3%)

Не исключено, что можно также встретить некоторые промежуточные варианты: типа 5% и т.д. так же есть творог с добавками, типа изюма, сухофрукты, цукаты, орехи и прочей хренью.

Культуристы (бодибилдеры) традиционно используют, как вы, возможно, понимаете, НЕЖИРНЫЙ ТОВРОГ для того, что б минимизировать поступление жира в свой организм, а учитывая то, что творог культуристы едят чаще всего перед сном (да-да, качки едят после шести вечера, ахахаха), то это опять же таки требует еще больше ограничить поступление жира).  Понимаете?

Сам по себе творог не ДОРОГОЙ ну и не ДЕШЕВЫЙ (ну как сказать, ребята, это для всех индивидуально, кто как живёт…), + к тому же зависит от того, сколько граммов вы берете, обычная пачка творога (200 грамм) у меня в магазе (Украина) стоит примерно 10 гривен, не знаю как в России и за рубежом, посему говорить (лукавить) не буду. Посчитайте, если употреблять творог ежедневно (а его нужно жрать на постоянной основе, перед сном), то в месяце 30 дней, 30х10 = 300 гривен в месяц, и это лишь на один ТВОРОГ, не считая других продуктов питания та и вообще общих расходов.

Какова польза от творога?

Во-первых, протеин (белок) из творога относится к БЕЛКАМ ЖИВОТНОГО происхождения, это означает, что в нем есть весь набор необходимых аминокислот  для роста мышц и силы. И в отличие от МЯСА, ЯИЦ, РЫБЫ, ПТИЦЫ (в общем, в отличие от других белков (протеинов) животного происхождения), ТВОРОГ ЯВЛЯЕТСЯ ОДНИМ ИЗ САМЫХ ДЕШЕВЫХ ИСТОЧНИКОВ БЕЛКА!!! Почему один ИЗ? => Потому что есть ещё и ЯЙЦА, которые так же хороши и дешевые. Ну, а в остальном по сравнению с мясом (например, говядина, ибо это лучше всего, свинина = плохо), это ж небо и земля.. ну что я вам рассказываю, сами подсчитайте, сколько в вашем городе стоит кусок мяса (говядины) и пачка творога, и сопоставьте (в том числе за месяц).

Во-вторых, в твороге содержится до 50-60% медленного (долгого) протеина (белка), это так называемый казеин, который способен подпитывать организм энергией на протяжении 5-6 часов (это, кстати, объясняет, почему культуристы чаще всего едят творог перед сном).

В-третьих, помимо 50-60% казеина, содержащегося в твороге, остальные 50-40% содержит БЫСТРЫЙ ПРОТЕИН (БЕЛОК) это так называемый СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН, посему творог можно использовать так же и после тренировки, но если вы читали мою статью: “Питание после тренировки” то вы знаете, что это не суть важно, тем не менее, традиционно ТВОРОГ СЧИТАЕТСЯ ДОЛГИМ ПРОТЕИНОМ, однако, мы ж понимаем что там поровну как ДОЛГОГО (казеина) так и БЫСТРОГО (сывороточного) прота, следовательно, можно сделать вывод, что творог = это комплексный протеин (белок) (многие тренера и бодибилдеры, именно так и считают, просто об этом не распространяются.

В-четвертых, творог не имеет ни клеточной, ни тканевой структуры, поэтому легко и почти полностью усваивается в течение 3 часов, ну, во всяком случае, творог переваривается, намного легче, чем рыба, мясо, птица.

В-пятых, в твороге содержится МЕТЕОНИН, — это незаменимая аминокислота, обладающая липотропным действием (она снижает уровень холестерина в крови, творог так же входит в состав диет при лечении заболеваний печени, атеросклероза и гипертонической болезни), в общем, аминокислота влияющая на обмен белков и жиров) КАЛЬЦИЯ и ФОСФОРА нужных для укрепления костно-мышечной системы.

В-шестых, кроме незаменимых аминокислот (белков), творог богат витаминами (особенно А, Е, Р, В2, В6 и В12), фолиевой кислотой, солями кальция, железа, натрия, магния, меди, цинка, фтора и фосфора. Именно благодаря этим соединениям творог так хорошо усваивается. Беременные женщины и кормящие матери не найдут лучшего источника кальция и других микроэлементов, чем творог.

В-седьмых, творог полезен для работы нервной системы, сердечной деятельности и кровообразования.

Ну вот, собственно с полезностями разобрались, на мой взгляд, это прекрасный продукт, который нужно использовать не только культуристам (бодибилдерам), но и обычным людям (так же, на постоянной основе).

Кстати: настоятельно рекомендую приобрести и изучить мои книги:

СТРАТЕГИЯ и ТАКТИКА: как быстро накачать мышцыСТРАТЕГИЯ и ТАКТИКА: как быстро сжечь жир

ПРОБЛЕМЫ С ТВОРОГОМ

Основная проблема с творогом состоит в том, что производителям грубо говоря насрать с высокой горы на качество продукта который они производят и выпускают, их интересует лишь заработок денег (т.е. ПРИБЫЛЬ), отсюда масса последствий, т.е. ТВОРОГ (не хороший, А ПЛОХОЙ), туда добавляют кучу дерьма, типа КРАХМАЛА, КОНСЕРВАНТОВ, РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ и т.д. но мы поговорим об этом чуть позже.

Ну, и менее распространенная проблема (хотя, на мой взгляд, она очень распространенная) суть которой в том, что возможно у Вас ТВОРОГ БУДЕТ ПЛОХО УСВАИВАТЬСЯ. То бишь проблема касается УСВАИМОСТИ ОРГАНИЗМОМ! Он может не воспринимать его как надо (вы это сразу заметите, тяжести в животе, пучит и т.д.), в этом случае проблему практически не возможно решить, посему, к сожалению, вы не сможете употреблять данный продукт.

Что такое “ХОРОШИЙ” и ”ПЛОХОЙ” творог/как выбрать (определить) при покупке

Хороший творог = качественный творог (НАТУРАЛЬНЫЙ), на прилавках наших магазинов трудно найти такой)), но все же можно.

Плохой творог = это некачественный творог (в котором содержится растительные жиры, которые увеличивают СРОК ЕГО ХРАНЕНИЯ, это по сути уже чёрт знает что, только не творог, КРАХМАЛ – который прибавляет ВЕС (тому творогу), КОНСЕРВАНТЫ, производители так же нарушают ПРОПОРЦИИ Б+Ж+У (часто вместо белка, там побольшей части жир, ибо он дешевле… ), в общем, жуть.

Посему ЖИЗНЕННО ВАЖНО ЗНАТЬ, КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ПЛОХОЙ и ХОРОШИЙ ТВОРОГ. Читайте внимательно друзья, это вам пригодится.

В современных магазинах, честно говоря, глаза прямо аж разбегаются от продуктового изобилия представленных товаров.. ну что не так? Херова туча тех творогов, по 10 видов, берешь смотришь на него – везде говорят 100% натуральный продукт)), многие доверчивые (а такие бывают ещё) люди ведутся, не понимают что даже берут, посему наша цель, вычислить что там завернули в эту упаковку, для этого, прежде всего, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ЦЕНУ!!!! Обычно из 500 МЛ МОЛОКА  = 200 ГР ТВОРОГА!!! Поэтому, если 200 граммовая пачка творога стоит в два раза дешевле, чем 1 литр молока, то это явное свидетельство о том, что ВНУТРИ НАХОДИТСЯ ПЛОХОЙ ТВОРОГ!!!!!  

Если с ценой все ОК, берем пачку в руки и ищём СОСТАВ. Как я уже говорил ранее, чем меньше будет ИНГРЕДИЕНТОВ, ТЕМ ЛУЧШЕ!!!! Соответственно чем больше там будет написано, тем хуже… в идеале там должно быть написано: “молоко коровье натуральное + закваска”.

Так же обратите внимание на надпись на упаковке ГОСТ “P XXXXX-год”. Дело в том, что такие продукты изготавливаются с соблюдением всех необходимых стандартов (ну хотя бы на бумаге) и качество продукции таких торговых марок – отслеживается. НО, если такой надписи на упаковке НЕТ, А НАОБОРОТ СТОИТ НАДПИСЬ ТУ (технические условия), то я бы рекомендовал вам не выбирать этот вид творога, т.к. не известно, что в нём содержится (производитель заинтересован в прибыли, ему пофигу на Вас, не забывайте об этом).

Дата изготовления обычно пробивается на упаковке товара. Дело в том, что сам по себе творог – быстро портящийся продукт, запомните: срок годности натурального творога – 72 часа (это 3 суток), но может доходить до 7 дней. НО, если на упаковке написано что он может жить больше 7 дней, это свидетельствует о том, что в него напихали КОНСЕРВАНТОВ (которые и продлевают ему жизнь), следовательно, ТВОРОГ НЕ НАТУРАЛЬНЫЙ!!!!

Так же всегда обращайте внимание, не просроченный ли товар или не перебиты ли цифры на этикетке. Более того, если его внешний вид не вызывает доверие (помятый, плохо упакован и т.д.) несмотря на его правильную дату, то лучше искать другой.

Обращайте внимание на КОНСИСТЕНЦИЮ ТВОРОГА!!!! (т.е. на % жирности в нём), дело в том, что ЗЕРНИСТЫЙ творог чаще ВСЕГО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО натуральный.  А вот НЕ ЗЕРНИСТЫЙ (т.е. ОБЕЗЖИРЕННЫЙ) (однородной консистенции) очень часто содержит  в себе, вовсе не то, что производители заявляют на упаковке.

Ну, вот, как-то так, если вы будете придерживаться данных рекомендаций, то скорей всего вы сделаете верный выбор. НО!!!,  даже если вы купили творог по всем правилам, о которых мы говори выше, но все равно Вас терзают смутные сомнения относительно его качества, то при желании можно провести ТЕСТ (на его натуральность). Читайте ниже.

ТЕСТ: НА НАЛИЧИЕ КРАХМАЛА.  Для того, что бы определить ДОБАВЛЕН ЛИ В ТВОРОГ КРАХМАЛ, нам потребуется ЙОД, который нужно будет капнуть (чуть-чуть) на тот самый творог, в результате если ТВОРОГ ПОСИНЕЕТ, значит он ПЛОХОЙ (есть крахмал), но если он КОРИЧНЕВЫЙ, значит он ХОРОШИЙ (нет крахмала). Вот см. ниже фото:

ТЕСТ ТВОРОГА НА НАЛИЧИЕ КРАХМАЛА

ТЕСТ ТВОРОГА НА НАЛИЧИЕ КРАХМАЛА

ТЕСТ: НА НАЛИЧИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ. Для того, что бы опознать добавлены растительные жиры в данный творог или нет, вам нужно будет оставить творог  на сутки без холодильника, т.е. просто на столе. В результате, если он СОХРАНИТ СВОЙ ЦВЕТ + ПОДКИСАНИЕ, то он ХОРОШИЙ (натуральный, без растительных жиров), А ВОТ ЕСЛИ ОН ЗАВЕТРИЛСЯ (ЖЕЛТАЯ КОРКА) + ВКУС И ЗАПАХ НЕ ПОМЕНЯЛСЯ, ЗНАЧИТ ОН ПЛОХОЙ  (не натуральный).

P.s. творог и ночной протеин (так называемый долгий, казеиновый) = это по сути одно и тоже, см. сами что употреблять, главное употребляйте либо то либо то перед сном в обязательном порядке (лично я ем творог, добавляю ещё сверху кефира для того, что бы сухо не было, и все ок), что и вам рекомендую.

Ну, вот и все, товарищи. На этом я заканчиваю данный выпуск, надеюсь, вам было ИНТЕРЕСНО и ПОЗНАВАТЕЛЬНО.

На десерт — видео, рекомендую взглянуть, всё по теме нашей сегодняшней дискуссии:

Кому не трудно / жалко, пожалуйста, поделитесь ссылкой на статью в соц.сетях (соц. кнопки находятся ниже). Это лучшее, что вы можете сделать, я буду вам очень-очень сильно признателен.

С уважением, администратор.

steelsports.ru

Творог до и после тренировки, при похудении или наборе массы

Содержание статьи

Правильному питанию в бодибилдинге отводится серьезнейшая роль, ведь именно на правильном сочетании продуктов можно добиваться существенных результатов. Особая роль отводится целенаправленному употреблению белковых продуктов, в том числе и творогу. В чем же пищевая ценность творога и вообще, стоит ли его употреблять, ведь многим он не по вкусу? В каких случаях, сколько и как нужно его употреблять?

Значение творога в бодибилдинге

Творог относят к кисломолочным продуктам, и в бодибилдинге он применяется каждым уважающим себя спортсменом. Творог богат белками и другими питательными веществами. Также в нем содержатся полезные жиры и медленные углеводы. Действие последних позволяет поддерживать энергию тела и организма на высоком уровне и не хотеть есть долгое время.

Творог по содержанию углеводов и белков в одном месте фактически является продуктом номер 1

Пищевая ценность творога

Состав творога составляют углеводы, белки, витамины, минералы. Основная часть творога состоит из казеина – белка, усвояемость которого по времени может достигать до 4 часов. В результате творог способен подпитывать энергией до 5-ти часов.

В зависимости от способа приготовления и жирности в твороге содержится примерно 50% казеина. В жирном твороге казеин доходит до 60%. Остальная масса протеина относится к быстро распадающимся белкам, именно поэтому творог рекомендуется по завершении тяжелой интенсивной тренировки.

Творог, кроме питательных веществ, содержит много кальция, столь необходимых для мышц и костей спортсмена. Пищевая ценность творога отличается и содержанием большого числа минералов и витаминов: витамины А, B, С, PP; кальций и фосфор, натрий, железо, калий, магний и немного цинка.

Творог до тренировки

Творог полезно употреблять непосредственно за полчаса-час перед тренировкой, а также есть творог после тренировки в первые полчаса. Когда спортсмен ест творог перед тренажерным залом, то его организм насыщается углеводной долгоиграющей энергией, а мышцы подпитываются белками.

Творог после тренировки

Когда спортсмен ест творог после тренировки, то он восполняет потраченную энергию и предоставляет необходимый белок поврежденным мышцам для их скорейшего роста. Творог после тренировки употребляется, исходя из режима тренировки.

Творог во время сушки

Во время сушки тела желательно покупать творог, в котором содержание жира не выше 5%. Творог можно в течение дня есть небольшими порциями – не больше 150 грамм. Следует исключить любые добавки в творог, включая сахар и мед. Кроме творога в этот период рацион можно пополнить яичным белком, нежирными сортами рыбы, куриными грудками и говядиной. Не стоит питаться до тренировки за 2 часа и с окончанием тренировки в течение 1,5 часов.

Творог во время набора массы

Творог – отличное средство для набора массы, ведь в нем много полезного белка. Однако желательно ограничиться обезжиренным вариантом и использовать домашний, сепараторный творог. Натуральный продукт предпочтительней в момент набора мышечной массы, а также для лифтеров. В творожных массах из магазина находится большое количество сои.

Если вы применяете не обезжиренный продукт, то употребить его постарайтесь перед тренировкой. Набирая массу, творог можно есть много и практически без ограничений.

Творог во время похудения

В период похудения предпочтительней обезжиренный творожный продукт, ведь основная масса белков должна быть получена из нежирных источников. Порции творога необходимо уменьшить, количество приемов пищи – увеличить. Употреблять его необходимо за несколько часов до занятий, в течение же 2-3 часов с окончанием занятий не рекомендуется принимать пищу, так как в это время метаболические процессы будут уничтожать свободные жиры молекул в крови, высвободившиеся из жировых клеток. Если же будет поступать питание, то организм все свободные жиры вернет в ткани.

justfitnes.ru

Творог для мышц | творог бодибилдинг - питание для массы

Творог в бодибилдинге играет свою особую роль. Питание для бодибилдинга должно строиться именно на потреблении творога, желательно не жирного, и мясе птицы. Это и есть питание для массы. Если же постоянно потреблять жирный творог и другую жирную пищу, то есть риск самому заплыть жиром. И тогда придется принимать радикальных мер для похудения. Отличным препаратом для похудения себя зарекомендовал Редуксин. Сушиться с его помощью - отличный вариант, когда требуется быстро и безопасно убрать лишние жировые отложения. Да и отзывы на Редуксин положительные, а Купить Редуксин в Киеве на сайте reduksin.com.ua можно. Данный сайт представляет продукицю таких компаний как Озон (Промомед) и Изварино Фарм.

В прошлой статье мы слегка коснулись творога и его преимуществ в питании для бодибилдинга, и сейчас немного подробнее остановимся на этом кладезе питательных веществ.

Значение творога в бодибилдинге. Зачем есть творог бодибилдеру

Творог относится к категории кисломолочных продуктов и в бодибилдинге используется каждым уважающим себя атлетом. Творог богат на белки и другие питательные вещества. В твороге также содержатся полезные жиры. Немало в нем и медленных углеводов. Действие медленных углеводов творога позволяет долго не хотеть есть и поддерживать высокий уровень энергии организма и тела. Потому, творог полезно потреблять перед тренировкой за полчаса-час и в первые полчаса после тренировки. Когда мы едим творог перед проведением тренировки в тренажерном зале, то тем самым получаем долгоиграющую энергию из углеводов, а также подпитываем мышцы белками. Когда мы едим творог после тренировки, то восполняем потраченную энергию и одновременно предоставляем нашим поврежденным мышцам такой необходимый белок для их скорейшего роста. Фактически творог – продукт номер 1 по содержанию белков и углеводов в одном месте. Творог – лучшее питание на массу!

Творог в магазинах, конечно отличается от домашнего творога. Магазинный творог может быть 18% жирности, может быть 9-ти процентов жирности и менее 3-4 процентов жира. Купить домашний творог на базаре выгодней, так как обычно в нем содержится больше питательных веществ, но в период подготовки к соревнованиям и турнирам, базарный творог лучше не потреблять, а то заветных кубиков на прессе не видать как своих ушей. Но пауэрлифтерам и бодибилдерам в обычное время домашний творог окажется полезнее. Да что там говорить, не сравнить магазинный и домашний творог.

Как приготовить вкусный творог для бодибилдинга

В детстве меня заставляли все время кушать творог. Он мне жутко не нравился, но что было делать – с родителями не поспоришь. И правильно. Ведь грудные детки растут быстрее любого качка, и только на одном молоке! Значит, в молоке есть абсолютно все, что требуется организму. А в твороге? И в твороге тоже. Мы уже выяснили по поводу богатейшего и достаточного белкового состава творога, углеводного и жирового. Но в нем еще столько всего полезного, что просто нет слов для описания этого райского продукта.

Конечно, кушать каждый день творог – дело не простое. Надоедает, - как не крути. Поэтому, перед употреблением творога, его можно предварительно взбить в миксере, что б получить более однородную массу. Добавить изюма, кураги, орехов, нарезанного яблока, банана, в конце концов, или даже йогурта. Такую смесь приятнее пить, да и легче. Каждый день меняйте присадки к творожному коктейлю. Это в какой то степени будет обманывать ваши вкусовые рецепторы и принимать такую творожную массу будет вкуснее.

Также, творог хорошо идет в творожные торты и прочую выпечку. Но, едва ли стоит напоминать, что лучше кушать творог в сыром виде.

Состав творога: белки, углеводы, витамины, минералы

Не все знают, что основная часть творога содержит казеин – белок, усвояемость которого может достигать по времени до 3-4 часов. Вместе с жирами и углеводами, творог способен подпитывать нас энергией на протяжении до 5-ти часов. Даже, если вы съели 300 граммов творога за 3 часа перед тренировкой, вы все равно начнете её полные сил и точно доведете её до конца.

Творог содержит в себе не менее 50% казеина, зависимо от жирности творога и способа приготовления. Жирный творог может содержать до 60% казеина. Остальная масса протеина приходится на быстро распадающийся белок, поэтому творог нужно также употребить после тяжелой интенсивной тренировки. Но еще раз напомним, что потреблять творог следует с осторожностью, особенно обращая внимание на количество сахара, которое многие любят добавлять в кисловатую сырковую массу. Сахара - это простые углеводы, которые таки и стремятся отложиться в нашем теле в виде жира. Особенно быстро жир образуется из тех углеводов, которые потребляются нами после обеда и, уж тем более, на ночь. Поэтому любителям творога перед сном не помешает периодически худеть с помощью Редуксина. Напомним, что Редуксин купить Киев с доставкой по Украине вы можете на сайте reduksin.com.ua. Но перед применением этого чудо-препарата, ознакомьтесь с инструкцией.

Кроме питательных веществ, творог содержит много кальция, так необходимого нашим костям и мышцам. Полным полно витаминов и минералов также есть в твороге. Витамины группы A, группы B, С, PP; фосфор и кальций, калий, натрий, железо, магний, немного цинка.

Поделись статьей с друзьями:

Популярные статьи о бодибилдинге

Какое питание после тренировки необходимо принимать Какое питание после тренировки необходимо принимать, что б обеспечить скорейшее восстановление мышц в дни отдыха весьма серьезный момент, требующий более серьёзного отношения к нему, больше даже, чем к самой тренировке. Хотя, важность правильного тренин Каковы причины возникновения целлюлита, от чего появляется целлюлит Что такое целлюлит, когда возникает целюлит, причины появления и развития Целлюлит бывает двух видов по характеру возникновения. 1. Целлюлит как острое гнойное воспаление (флегмона) подкожной жировой клетчатки. Возникает в следствии попадания микроорганизмов-возбудителей инфекций из внешней окружающей среды. Ожирение Секс для бодибилдера - можно ли заниматься сексом и как часто Относительно вопросов секса в среде бодибилдинга прочно обосновались два противоположных мнения. Одни заявляют, что секс крайне негативно сказывается на результатах в бодибилдинге, особенно частый секс, другие придерживаются мнения, что секс способен по Как предотвратить перетренированность Предотвратить и не допустить перетренированность проще, чем потом избавляться от неё. Не допустить появление состояния перетренированность задача любого культуриста, твердо решившего накачать горы мышц. А почему только этих культуристов задача Анаболические препараты - анаболики - это что - протеин Что такое анаболики и какие они эти анаболические препараты, да и вообще – что имеется в виду под понятием анаболик. Давайте пойдем от начала, а не с конца. Что такое рост мышц? Процесс роста мышц проходит только при доминировании метаболическ Глютамин - важная аминокислота для мышц бодибилдера Глютамин – аминокислота, которая по важности в спортивном питании бодибилдера считается одной из основных для приема. Её значение переоценить довольно трудно, в частности, как и креатин. Польза глютамина для объема мышц несомненно присутствует. Прилип к палке от штанги - холодный металлический гриф Моя маленькая история возобновления тренировочного процесса после длительного перерыва. Недавно, после длительного перерыва наконец то возобновил тренировки по бодибилдингу. Не спеша я снова принялся за свою старую проверенную программу тренировок у 18 недельный комплекс упражнений для наращивания мышц Этот комплекс рассчитан на 18 недельный цикл и своей задачей ставит пропорциональное развитие всех основных мышечных групп с максимально возможным общим набором мышечной массы тела. Упражнения комплекса рассчитаны на общую проработку мышц ног, спины Спасем сильное мужское начало штангой В городах же просто мрак. Одна пидарастия. Телки – суки, курвы, лярвы, бляди и твари. Это читается во взгляде, в манере себя «подать». Мода-х*еда и всё такое. Тошнит! Вроде опрятные и аккуратные, но за километр ощущается блядство такой твари в женском обличии. Тусовщицы, мать их. Ребята помешались на узких джинсах. Все такие гламурные, безвинные. Мягкие движения, томненький взгляд. Нежные ручки и походка легка и пушиста. Милый малыш. Девчонки к таким тянутся. Такие Польза и вред бега в бодибилдинге. Почему бегают бодибилдеры Мнение о полезности беговых занятий при накачивании мышц вызывает ряд сомнений до сих пор. Кто-то скажет, что при наращивании мускулатуры бегать не стоит, другие будут утверждать, что бег должен присутствовать в общей тренировочной программе любого тяже Основные упражнения для наращивания мышц Я уже писал о трех базовых основных упражнениях бодибилдера, способствующих наращиванию мышц: жим лежа, приседания, становая тяга. Это так называемые масс наборные упражнения. Выполняя эти три базовые упражнения бодибилдинга каждый культурист способен увеличить массу мышц по всему телу не зависимо от типа телосложения, астенический тип Первые признаки перетренированности и способы ее лечения У любого спортсмена есть своя планка адаптации к физическим и психологическим нагрузкам. Но так как мы все люди и живем на одной планете, то можно говорить о практически одинаковых адаптационных показателях, ну в той, или иной степени. А перетренированность - это переутомление, перенапряжение центральной нервной системы Бодибилдинг программы тренировок на массу Бодибилдинг программы тренировок на массу никогда не отличалась разнообразием физических упражнений. До 7-10 комплексных силовых упражнений, 2-х - 3-х разовые тренировки в неделю и калорийное питание с соблюдением требуемого количества белка. Вот, в при Секреты фитнеса - лучшие эффективные упражнения для пресса, бедер, ягодиц, плеч, рук В этом видео показаны лучшие и эффективные упражнения на ягодицы, упражнения на пресс, упражнения для бедер, спины, рук и плеч. Посмотрите, девушки, не пожалеете времени. Отличный набор упражнений по фитнессу, которые просто невероятным образом Лучшая система накачки трицепса - эффективная Лучшая система накачки трицепса, которую я когда-либо применял в своей бодибилдерской практике основывалась на работе с большими весами, является абсолютно эффективной. Если с бицепсом у меня обычно возникают всякие проблемы, вплоть до полного отсу Курение для бодибилдера Курение и бодибилдинг Часто в тренажерных залах, точнее их раздевалках можно услышать споры о вреде курения, о его влиянии на процесс набора массы и вообще результатах в бодибилдинге, пауэрлифтинге и фитнесе. Некурящие яро отстаивают мнение о том, ч Эффективные методы борьбы с целлюлитом В этой статье мы рассмотрим эффективные методы по борьбе с целлюлитом, но не будем детально останавливаться на каждом из них, а лишь выясним какие существуют антицеллюлитные средства и программы. Но как же быстро избавиться от целлюлита и возможно ли на Упражнения для шеи Как накачать мышцы шеи Для тренировки шейных мышц существует много различных техник, но не все они показаны к применению и на то есть причины. Как нельзя качать шейные мышцы мы поговорим в следующей статье, сейчас посмотрим какие вообще существуют упражнения для шеи, и какие упражнения на шею эффективные и безопасные. Шейные мышцы располагаются в основном вдоль позвонков отдела Как накачать бицепс на турнике - упражнения на турнике Бицепс на турнике следует качать не только в домашних условиях. Когда я говорю «в домашних условиях», то подразумеваю не только  выполнение упражнений дома, но и на улице на турниках: те же брусья, перекладина и т.д. Я уже писал, чт Белковое окно, протеиновое и углеводное окно - бУлковые окна Общаясь только что в 3 часа ночи с товарищем, который сейчас в Чехии преподает тренером-консультантом по бодибилдингу, о режиме питания бодибилдера, он мне в одном из писем опечатался и назвал белковое окно бУлковым окном. Мы долго обсуждали некоторые м Необходимость купить силовые тренажеры Не важно, занимаетесь вы бодибилдингом, пауэрлифтингом, фитнессом, гимнастикой, легкой атлетикой, плаванием и т.д., если спортивные занятия проходят с уклоном на результаты, то наверняка вы задумались над тем, что пора купить силовой тренажер. И не важн Упражнения для мышц груди. Как накачать грудь Большая грудь – мечта каждого мужчины. Мышечные группы груди не отличаются разнообразием и состоят всего лишь из двух основных мышц: большая грудная мышца и малая грудная мышца. Упражнения для тренировки мышц груди воздействуют в основном на эти д Четырехглавая мышца бедра (квадрицепс) - строение функции Строение четырехглавой мышцы бедра достаточно сложное, что позволяет выдерживать значительные нагрузки при работе мышц бедра. Четырехглавая мышца бедра является, пожалуй, одной из самых мощных и объемных мышц в теле человека. Четырехглавая мышца бедра п Чем заменить брусья в домашних условиях Упражнения на брусьях всегда отличались своей эффективностью в накачке грудных мышц, трицепса и в некоторой степени дельтовидных мышц. Упражнения на брусьях отлично закручивают низ грудных мышц, отделяя их от торса, создавая эффект объема. Как чем заменить брусья в домашних условиях Нужны ли бодибилдеру отжимания от пола и надо ли отжиматься Отжимания от пола, если выполняется по всем законам атлетизма не возможно заменить ничем другим, даже жимом штанги лежа. Пожалуй, единственной альтернативой отжиманиям от пола могут стать отжимания на брусьях в горизонтальном положении с постановкой ног Какие идеальные пропорции бодибилдера Какие считаются идеальнами пропорции тела бодибилдера? Ответить на этот вопрос не возможно однозначно, все достаточно относительно и подвержено субъективному мнению. Если вы считаете себя идеально сложенным, то пускай так оно и будет. Немного о домашних тренажёрах Домашний тренажёр – вещь, конечно, замечательная во всех отношениях. Главное, однако, чтобы она действительно приносила пользу вашему организму, а не простаивала в дальнем углу квартиры, что частенько случается, если владельцем этого замечательного изобрет Тренировка шеи со свободными весами - техника упражнений Какие мышцы шеи качать На шеи размещено много мелких шейных мышц. Рассматривать их по отдельности нет смысла. В каждом упражнении для шеи работает больше 20 различных мышечных волокон.   Техника выполнения упражнений для шеи 1. Оденьт Бег и гормоны. Влияние бега на гормональный фон в организме Так что же на самом деле происходит в организме атлета при воздействии продолжительных физических нагрузок? В это время в кровь активно попадают гормоны с ярко выраженным катаболическим действием. Катаболическое воздействие направлено на разрушение Слабость и сила бодибилдера - воспитание духа, а не мышц Я молчу и не указываю этим знатокам правильности, что их дети болезненные и капризные, требовательны и способны мертвому вымотать все нервы. Вон раньше дети за 10 км в школу в соседнее село ходили, каждый день туда 10 км и обратно.  И ниче – 5 лучших упражнений для пресса Сегодня попробую дать 5 лучших упражнений на пресс. Лучшие упражнения для пресса я выбрал исходя из своего опыта проработки мышц живота, а также наблюдая за фитнес-упражнениями жены и тех результатов, которые она добилась. Сразу скажу, что упражнения на Бег и бодибилдинг - принципы взаимодействия Уже не станем выяснять помогает ли бег (аэробные нагрузки) наращивать мышцы, это мы уже выяснили, а сейчас попробуем выяснить в какой способ и почему именно бег может здорово поднять силовые показатели и увеличить мышечную массу тела при занятиях бодибилдингом - бег во время набора массы Как самому приготовить протеин в домашних условиях Эффективность порошкового протеина не оспаривается. Многие качки принимают протеиновые коктейли. Важно только быть уверенным в качестве приобретаемого протеина. Я сам, к примеру, сильно сомневаюсь в качестве того протеина, что продается в моем городе. Поэтому как самому приготовить протеиновый коктейль Что такое читинг, швунг? Вопрос. В тренажерном зале услышал от одного бодибилдера термин читинг. Что он означает? Что такое читинг? Ответ. Читинг, или швунг – это способ преодоления нагрузки. Читинг – это процесс выполнения упражнения, это способ прео Как определить оптимальную частоту тренировок программы Так как определить оптимальную частоту тренировок, исходя из данных, полученных в предыдущей статье. Только что мы выяснили время компенсации мышц и время сверхкомпенсации мышц. Мы знаем, что для восстановления мышц мне лично требуется более 4-х дней от Польза и вред спортивного питания - правда и мифы Хорошо, даже такой естественного происхождения продукт как протеин многие относят к разряду химии и считают. Что это, как и все спортивное питание, наносит непоправимый вред здоровью. Надо ли говорить, что читатель уже должен был составить «диетический» портрет меня и понять, что я чистый бодибилдер. При этом защищаю спортивное питание. А-ка?! Повторяю, не надо путать стероиды (химию) со спортивным питанием. Как избавиться от жира Как избавиться от жира на животе Убрать лишний вес на животе и в области талии не так просто. Вы можете часами потеть в зале и достигать неплохих результатов в сбрасывании лишнего веса по всему телу, но в области живота жир не спешит покидать ваше т Базовые упражнения на грудь - набрать массу грудных мышц Базовые упражнения для груди принято считать жим штанги, лежа на горизонтальной скамье и разведения рук с гантелями, лежа на горизонтальной скамье. Оба эти упражнения отлично наращивают мышечную массу грудных мышц, большой грудной мышцы и малой грудной Как накачать икры Икроножные мышцы голени (трехглавая мышца голени) состоят из двух небольших, но чрезвычайно сильных мышц: икроножной и камбаловидной мышц. Их ещё называют поверхностной (внешней) и глубокой (внутренней). Сама икроножная мышца имеет две головки. Накачать икроножные мышцы не просто, упражнения на икры могут Как качать грудь Анатомия грудных мышц такова что накачать грудные мышцы можно любыми базовыми упражнениями. Но накачать грудь можно лишь в комплексном подходе всего верха тела: плечи (дельты), руки (трицепсы), спина (широчайшие) и сами большие и малые грудные мышцы. Качаем грудь, качаем грудные мышцы, качаем мышцы Болденон Купить Цена Характеристики Как принимать Болденон – анаболический стероид с умеренными андрогенными свойствами в большой спорт перешёл к нам из ветеринарной практики где использовался на животных преимущественно лошадях которые участвовали в скачках. Но как и другие препараты использовав Система накачки рук от пауэрлифтера Вот еще одна система накачки рук от моего приятеля, тоже весьма успешного пауэрлифтера. Но не смотрите на то, что он пауэрлифтер, а не билдер, руки у него что надо, и потому я опишу здесь его схему накачки рук так как он отдельной статьей качает руки иб Как выполнять упражнения чтоб накачать мышцы В прошлой статье мы выяснили что негативная фаза упражнения в гораздо большей степени способствует включению механизма роста мышц, чем активная позитивная фаза. Это кажется невероятным и можно было бы объяснить чистым совпадением колоссальных результатов роста мышц упражнения Как накачать верхние грудные мышцы Как накачать мышцы верхней груди Тренировка верхней части груди не отличается чем то особенным от тренировки остальной части грудных мышц. Все те же жимы штангой, жимы гантелями, разведения-сведения гантелей через стороны в положении лежа на скамье Отжимания от пола - техника выполнения упражнения Какие мышцы работают при отжиманиях от пола Большая грудная мышца, ключичная часть грудной мышцы, передняя дельтовидная, трицепс, локтевая мышца, передние зубчатые мышцы, прямые мышцы живота. Техника выполнения отжиманий от пола, программа отжиманий, программа тренировок на базе отжиманий от пола должна быть построена с учетом Как накачать дельты гантелями Для тренировки плеч можно и нужно применять гантели. Для накачивания средних боковых дельтовидных мышц обязательно нужно выполнять жим гантелей через стороны над головой. Это упражнение прекрасно нагружает боковые дельты, дополнительно подключая трицепс Побочные эффекты и последствия принятия креатина Перед тем как рассказать свой опыт получения побочных эффектов от принятия креатина, сначала немного вспомним, что же представляет из себя креатин и как откуда его получают. Креатин - это натуральный продукт метаболит, образующийся в организме. Вред креатина, польза креатина Боль в суставе - это травма сустава Когда возникает боль в суставе, к этому надо присмотреться повнимательнее. Не важно, боль в суставах рук, ног, плечевого пояса, тазобедренного сутсава, - исход скорее всего будет один (если не принять срочных мер). Слишком часто появление в суставе боли Как накачать руки - мышцы рук (бицепсы, трицепсы) Мышцы рук Когда речь идет о руках в силовых видах спорта (это касается бодибилдинга, культуризма, пауэрлифтинга, фитнеса), то чаще всего имеется в виду мышцы плеча. А именно бицепс и трицепс. Но рука не складывается из одного лишь плеча, рука Какие упражнения для ягодиц и бедер эффективные Для женщин, занявшихся своей фигурой в фитнесе, или аэробике, в первую очередь интересует вопрос подтягивания ягодиц и придание ягодичным мышцам упругости, а также формированию красивых форм бедер. Сейчас мы рассмотрим перечень упражнений, которые сл Программа для накачки рук дома Для накачки рук в домашних условиях существует не так много программ. Дело в том, что хотя бицепс как основная мышца в формировании визуального эффекта большой руки хотя и не любит сложных схем воздействия на него, тем не менее в домашних условиях довольно тяжело и трудно его накачать. Огромные руки Шраги стоя в тренажере - техника выполнения упражнения Целевые мышцы Верхние пучки трапециевидной мышцы, мышцы, поднимающие лопатки, задние шейные мышцы Техника выполнения упражнения 1. В исходном положении встаньте прямо лицом к рукояткам тренажера. Ноги расставьте на ширине плеч, или немног Диета для похудения Какие бывают диеты для похудения Количество худеющих людей во всем мире просто огромно! Естественно, все более сидячий образ жизни, отсутствие любого проявления активного движения, а также отвратительное качество питания неизбежно приводят к набору Система отказного тренинга - что это такое Иногда застой в мышечном росте обусловлен явлением привыкания мышц к определенного рода физическим нагрузкам. В одной из прошлых статей мы выяснили, что главным элементом в процессе наращивания мышц является особого состава гормональный фон, который Почему не растет бицепс, не растут мышцы рук Почему не растет бицепс, не растут мышцы рук – вопрос старый как сам бодибилдинг. Сколько за всю историю бодибилдинга уже прошло билдеров и 99 из 100 из них задают примерно один и тот же вопрос: «почему не растет бицепс» Бедный маленький бицепс, на тебе столько внимания, на тебя столько задач вешается, к тебе столько требований, а ты один такой малыш, умираешь, пытаясь оправдать «зверские требования» своего владельца Как тренироваться хардгейнеру (эктоморфу) Кто такой эктоморф. Если стоя перед зеркалом вы завернете себя, что худоба - стройность в высшей степени её проявления, значит вы эктоморф. Скажу сразу, что занятия атлетизмом вам будут даваться труднее остальных. Все дело в генетике. Что есть эктоморфу, как питаться эктоморфу Мистер Олимпия (Weekend Olympia) 2012 Совсем недавно завершился очередной турнир Мистер Олимпия 2011. На данный момент уже известны некоторые технические детали конкурса “Mr. Olympia 2012”. Соревнования по бодибилдингу запланированы на конец сентября 2012 года, ориентировочно с Рельефная спина - как накачать спинные мышцы Рельефная спина – залог красивого сексуального тела. V-образная спина и есть классика мужского торса. Во все времена взгляды женщин при виде мужчины останавливались в первую очередь на широкой груди, широких плечах и сильных руках. Спинные мышцы фото Застой мышечного роста (плато, предел) - способы преодоления Застой результативности в бодибилдинге часто связывают именно с остановкой роста мышечной массы, в пауэрлифтинге - с остановкой роста рабочих весов и соответственно мышечной силы. В народе это состояние называется плато. Это застой в росте мышц Что такое фитнес? Слово фитнес (употребляют еще не правильный вариант фитнесс) надежно укоренилось в современном обществе. Количество людей, ведущих здоровый образ жизни стремительно растет. И без занятий фитнесом и фитнес диет многие из этих людей даже не представляют с Как выбрать скамью для пресса Скамья для пресса предназначена для проработки и тренировки мышц живота, а также в отдельных случаях её применения также можно немного нагрузить мышцы спины, ягодицы. Скамья для пресса активно сжигает лишний жир Сколько нужно спать бодибилдеру Важность сна никто не станет оспаривать, а если станет, то предложите этому человеку трое суток подряд не спать. Совсем не спать. И когда он после двух суток без сна наконец то заснет, стоя у стенки, разбудите его и напомните ему о его словах. Звучит зв Спортивное питание - употреблять, или не употреблять О спортивном питании существует двоякое мнение. Одни придерживаются мнения, что без дополнительного приема продуктов спортивного питания мечтать о горах мышц и не приходится. Другие – ярые противники спортивного питания, уверены в то, что прием сп Как накачать плечи, или лучшие упражнения на дельты Как накачать большие широкие плечи – этот вопрос я себе никогда не задавал потому, что как ни странно мои плечи всегда опережали другие мышцы и почти всегда росли хорошо, особенно средние дельты. С самого начала моей бодибилдерской практики я не с Что такое протеин, зачем и когда его принимать Все знают, что три составляющие структуры любого пищевого продукта являются белки, углеводы, жиры. Есть еще витамины и микроэлементы, а также соли, минералы и т.д. Но основные калории несут именно жиры, углеводы и белки. Белок еще называют протеином, от Что такое креатин и зачем его нужно принимать Что такое креатин. Зачем нужен креатин, зачем принимать креатин и зачем употреблять креатин перед тренировкой. Дозировка креатина. Креатин, а именно моногидрат креатина – одна из самых эффективных и часто применяемых в бодибилдинге спортивных добавок. Креатин способен в значительной степени способствовать увеличению чистой мышечной массы, при этом не вызывая побочных эффектов. Становая тяга - лучшее упражнение для бодибилдера Хочу поделить опытом в отношении включения в свою тренировочную программу становой тяги. Зачем выполнять становую тягу и какие выгоды я получил после того, как стал выполнять это упражнение. Когда я начал более серьезно качаться то, естественно как и бо Бицепс с гантелями молоток - техника упражнения Какие мышцы работают при подъеме на бицепс гантелей молоток Боковая часть бицепса (двуглавая мышца плеча – внешняя головка), длинная головка бицепса,  плечевая мышца брахиалис (бригиалис), плече-лучевая мышца, круглый пронатор. Все упражнения для мышц груди - упражнения на грудь Все упражнения для мышц груди включают в себя не так уж и много, как могло показаться на первый взгляд. В отличие от упражнений на спину, упражнения на грудь насчитывают около 20-ти наиболее часто применяемых в бодибилдинге. Качать грудь также можно не Фитбол для фитнеса и аэробики. Упражнения на фитболе Во многих фитнес залах и спорткомплексах трудно не заметить большие резиновые мячи. Это и есть фитболы. Сам по себе фитбол – надувной гимнастический мяч для фитнеса, тренажер для проведения упражнений на нем по накачиванию мышц пресса. Изначально Дневник тренировок - что это такое зачем его вести Дневник тренировок по бодибилдингу должен быть под рукой у каждого бодибилдера. Можно сказать, что собственный, личный дневник тренировок в какой то степени – ваш персональный тренер. Дневник тренировок включает в себе развернутый план тренир Правила питания для набора мышечной массы и роста мышц Правильное питание в бодибилдинге не менее важно чем правильная программа тренировок. Понимаете ,что мышцы не растут из воздуха, для них нужен строительный материал белок (протеин) в исходном состоянии аминокислот. Также требуются углеводы на усвоения б Зачем растягивать мышцы после тренировки Что б понять зачем нам растяжка мышц в конце тренировки, после физических упражнений, сначала немного теории по мышечной ткани человека. Миофибриллы (1 - аксон, 2 - нервно-мышечное соединение, 3 - мышечное волокно, 4 - миофибриллы) - это органеллы растягивать мышцы после тренировки Безопасные упражнения для плеч В бодибилдинге, для любой группы мышц все упражнения можно разделить на условно безопасные и условно опасные. Почему условно? Потому, что здесь все зависит от техники исполнения конкретного упражнения. Конечно, упражнение изначально может носить повышен Личный план тренировок - как составить План тренировок по бодибилдингу подразумевает под собой не только понятие схема тренировок, но и учет бытовых условий и образа жизни бодибилдера в не тренажерного зала.  Мы все без исключения заняты повседневными делами, многие из нас много вре Как быстро увеличить силу мышц Что бы резко увеличить силу мышц следует внести определенные изменения в свою стандартную тренировочную программу. Это означает, что если мы за одну тренировку выполняем 3 или 4 упражнения и в каждом из них делаем по 8-12 повторений, то теперь некоторое время Как набрать мышечную массу Как увеличить мышечную массу Что бы увеличить объем мышц следует накачать мышцы! Звучит странно, но для того, что б увеличить мышцы действительно следует их тренировать физическими упражнениями. Сразу скажу, что накачать мышцы быстро можно лишь прин Купить Лида старый состав Украина Надвигается лето и многие мужчины и женщины начинают срочно худеть! Девушки стараются подсесть на диету и заняться фитнесом, парни возобновляют походы в тренажерные залы. И что б вы не думали себе, а парни желают привести фигуру в норму не меньше девушек. Базовые упражнения для спины Спина отличается многообразием наличия большого числа различных мышечных груп. Множество больших и малых мышц тесно переплетены между собой. Этот тандем мышечных волокон призван надежно удерживать позвоночный столб, наклонять его, разгибать, а также сво Бегать чтобы похудеть Бег для похудения - переоценить пользу бега невозможно. Польза от бега в первую очередь проявляется в нормализации работы сердечно-сосудистой системы, снижении риска атеросклероза и, как это ни грубо звучит, в профилактике развития геморроя. Именно бег сбросит лишний вес Как правильно принимать креатин? Если вами принято решение поднять силовые показатели в базовых упражнениях и одновременно увеличить объем своих мышц, то без дополнительного приема протеина и креатина не обойтись. И если протеин поставляет строительный материал в виде легко усваиваемых как правильно принимать креатин Сила и выносливость мышц - усталость мышц Поэтому постоянная тренировка силы и выносливости должна чередоваться с достаточным количеством и качества отдыха. Тренировка выносливости мышц не означает тренировка силы мышц. Сила и выносливость мышц – это в корне различные понятия, хотя имеют много общего. Думаю теперь мы немного больше узнали о том как увеличить выносливость мышц, а главное понимаем как делать это правильно. Как накачать мышцы голени Мышцы голени по своей природной силе являются очень сильными и, что самое важное, чересчур выносливыми мышцами. Мышцы голени участвуют всегда при горизонтальном перемещении человека и при прыжках. Голеностопный сустав, коленный сустав, сустав стопы &nda Как накачать сильные и большие мышцы ног Чтобы накачать ноги следует придерживаться точной схемы тренировочного процесса. Честно говоря, в борьбе за мышечную массу всегда предпочтение следует отдавать именно мышцам ног поскольку масса ног это примерно 40% массы всего тела. В связи с этим, если у вас тощие ноги и практически отсутствуют на них мышцы, то мечтать о больших бицепсах и не стоит Какие мышцы спины надо качать Задавшись вопросом как накачать спину и какие мышцы спины развивать в первую очередь следует определиться какие собственно мышечные группы вы хотите накачать, какие пучки спинных мышц вы планируете развить физическими нагрузками. На рисунке накачка Как накачть большие бицепсы Большой бицепс - как увеличить бицепс! Многие титулованные бодибилдеры признавались, что первым желанием начать тренировочную карьеру бодибилдера было накачать мышцы рук, а именно огромный бицепс. Бицепс это малая мышца, двуглавая мышца плеча, одним Качество креатина. Как улучшить усвояемость креатина Качество креатина следует тщательно проверять перед покупкой. На долю креатина приходится больше всего подделок. В итоге, купив креатин, вы, мало того, что не получаете должного анаболического эффекта от приема креатина, но и подвергаетесь вреду, наносить Секс с бодибилдером Заметил, что неоднократно на сайте проводился поиск по фразе типа «секс с бодибилдером», «заниматься сексом с бодибилдером», «бодибилдер и секс» и т.д. Где-то более десятка запросов и все они о вопросах секса с бодиби Сон бодибилдера "В этой стране люди не ценят утро. Через силу просыпаются под звон будильника, который разбивает их сон, как удар топора и тотчас предаются печальной суете." (Милан Кундера) Каждый человек устроен так, что он нуждается в отдыхе. А сон и ес Основные мышечные группы тела человека В теле человека присутствует огромное число всевозможных мышц, крупных, средних и совсем маленьких. Большинство мышц человека видны под поверхностью кожи, но есть и такие мышцы, которые спрятаны под слоем других внешних мышц. Их развитие заметно снаружи Основные причины возникновения травм Вопрос о причинах травмирования атлетов во время тренировок достаточно широк, но зачастую сводится к нарушению техники выполнения упражнений. Этому повержены в большей степени новички в бодибилдинге, когда зарвавшись в зал, пытаются с первой же трениров Что есть после тренировки Теперь вопрос: что есть после тренировки. Мы разобрались, что первые двадцать минут следует употребить углеводы. Но какие углеводы нужны нам после тренировки. Ведь существует два типа, или вида углеводов: быстрые и медленные (легкие и тяжелые) &ndas Как самому составить индивидуальную программу тренировок Как подобрать индивидуальную программу тренировок. Часто обращаются именно начинающие бодибилдеры с просьбой помочь составить собственную индивидуальную программу тренировок для новичков, для начинающих атлетов. Почти ничего еще не понимая в культуризме, все же им хочется поскорее приступить к занятиям Лучший тренажер для спины Тренажер для спины. Если вы страдаете частыми болями в пояснице и в остальных частях спины, то обратите внимание на лучший тренажер для спины (в соотношении цена/качесвто) Бек Меджик (Beck Magic). Этот компактный тренажер для спины прекрасно трен Как быстро правильно накачаться и увеличить массу мышц Предположу, что эту статью читает человек, который в своей жизни ничего тяжелее кроме бутылки дешевого консервированного пива не держал. Если так, то не стоит обижаться на эти слова, лучше задумайтесь над своим образом жизни и, если есть желание, перед Что такое аминокислоты. Зачем принимать аминокислоты Все мышечные ткани организма любого живого существа, в том числе и человека, преимущественно состоят из белка, белков. Собственно, мышцы и есть белок. Но этот белок в таком упорядоченном виде существует только в качестве мышц. Исходным материалом постро Как быстро накачать мышцы без тренажеров Еще с юности я влюбился в бодибилдинг. Однажды поцепив на спину тяжелый рюкзак и выполнив с ним 10 подтягиваний на перекладине, я загорелся системой накачки мышц на турнике и брусьях. Я уже писал о системе упражнений для брусьев и комплексе упражнений Упражнения для спины - все упражнения на спину - мышцы Упражнения для спины в бодибилдинге насчитывает порядка 40-50 силовых упражнений как с применением свободных весов, так и на тренажерах, а также вообще без применения и использования спортивного оборудования. Приведу список тех упражнений для мышц с Упражнения для выделения грудных мышц Выделение грудных мышц в бодибилдинге имеет особый смысл. Ведь задача бодибилдинга заключается именно в красиво развитом спортивном теле, идеальном развитии мышечной системы человека. Не буду сейчас рассуждать о правильности этих целей, но так, или инач Система тренинга набора мышечной массы Теперь про саму систему тренинга набора мышечной массы. В каждом упражнении я старался не делать больше 2-х подходов и более 12 повторений в подходе. Отдыхать между подходами я позволял себе по 1,5-2 минуты. В самых тяжелых упражнениях время отдыха Все существующие упражнения бодибилдинга Все существующие упражнения бодибилдинга представляют собой великое множество различных упражнений, наверное общим количеством около полутысячи, а может и больше. Тем более, что всегда можно придумать еще несколько упражнений, которые еще не известны в Заказать гейнер через интернет в Украине Заказать гейнер через интернет в Украине особо не составляет никакого труда. Зашел в поисковик Google.com.ua вбил фразу «Заказать гейнер Украина» и получил более сотни предложений покупки различных гейнеров всевозможных поставщиков. Конечно, Эффективные упражнение для пресса живота дома Сворачивание туловища на полу – упражнение для пресса и талии Это упражнение прекрасно тренирует прямые мышцы живота, а также косые, боковые мышцы живота. Сворачивания на полу рекомендовано выполнять и мужчинам, и женщинам. Для женщин это упра Авитаминоз и витамины - признаки авитаминоза симптомыАвитаминоз и витамины – понятия, тесно связанные между собой. Фактически авитаминоз и есть витамины, точнее их отсутствие. Разобраться что же такое авитаминоз и понять какие же признаки авитаминоза и когда они могут проявляться, конечно же стоит, но в общих чертах об этом не знает разве что ребенок. Симптомы авитаминоза хоть и могут выглядеть по-разному у каждого человека (ведь в первую очередь реаги Эффективная тренировка дельтовидных мышц плеч Плечевой сустав как ни один другой в теле человека способен выполнять движения в многих режимах. Это и повороты, и провороты, поднятие плеча, его опускание, отведение назад и сведение спереди, подъем и опускание. Поэтому для развития плеч и накачивания Жимы гантелями - как выполнять упражнения Всевозможные жимовые упражнения в бодибилдинге часто можно и нужно выполнять гантелями. Мы не будем сейчас выяснять в чем прелесть кача гантелями, для этого имеются другие публикации по этой теме, сейчас мы поговорим об основных технических моментах пра Творог для мышц | творог бодибилдинг - питание для массы Творог в бодибилдинге играет свою особую роль. Питание для бодибилдинга должно строиться именно на потреблении творога, желательно не жирного, и мясе птицы. Это и есть питание для массы. В прошлой статье мы слегка коснулись творога и его преимуществ Как набрать массу бицепса Масса бицепса во многом определяется генетикой культуриста, и физические упражнения во многом могут помочь избавиться от изначально не очень удачного наследия телосложения. Сейчас я поделюсь собственным опытом в отношении набора общей массы бицепса. Weider Mega Mass 4000 отзывы - купить в Киеве и Украине Часто спрашивают как по Weider Mega Mass 4000 отзывы. Неопытные бодибилдеры стремятся понять, есть ли смысл употреблять этот гейнер от Вейдер. Для того, что бы ответить на этот вопрос, следует спроецировать его на конкретный пример, ибо не каждому атлет Арнольд Шварценеггер качается Молодой Шварценеггер дает интервью и поясняет свои подходы в занятиях бодибилдингом. Объясняет важность достижения в каждом упражнении эффекта пампинга (накачки) в мышцах. Если нет ощущения пампинга, то мышцы не растут. Лучший комплекс упражнений по бодибилдингу Бодибилдинг - не просто спорт, это увлечение, даже образ жизни. Свою жизнь каждый строит исходя из своих желаний и потребностей. В бодибилдинге есть желание накачать большие мышцы, а потребности сводятся к процессу наращивания мышц по правильной и эффективной тренировочной программе. Лучший комплекс упражнений Какие мышцы качать Какие же мышцы следует качать для придания фигуре классического мужского силуэта бодибилдера? Тут вопрос заключается в определении мужской фигуры. Для кого-то мужская фигура заключена в одних чрезмерно развитых бицепсах, у других внимания заслуживают лишь грудные Шраги в тренажере сидя - техника выполнения упражнения Шраги сидя в тренажере можно выполнять в двух положениях сидя лицом к тренажеру и сидя спиной к тренажеру В зависимости от исходного положения тела в работу вовлекаются немного разные группы мышц Если в положении лицом к тренажеру больше напрягаются верхние трапеции, шейные мышцы и в некоторой степени передние дельты Время восстановления мышц после тренировки - как определить Время восстановления мышц – количество часов, необходимое мышцам для полного восстановления после выполнения ими предельной физической нагрузки. Восстановление мышц после тренировки – процесс серьезный и куда более важный, чем сама трени Сплит система накачки бицепса - Ларри Скотт - бицепс 54 см Рассмотрим что же это сплит система накачки бицепса от самого Ларри Скота. Разберемся как этому худосочному парню с объемом бицепса 28 см удалось раскачать руки до размеров  54-55см! Вы можете себе такое представить?! Слабая генетика эктоморфа не п Лучший тренажер для пресса Я уже писал ранее, что лучший тренажер для пресса это ваше собственное тело. Создать сексуальный пресс с выделяющимися кубиками на животе можно лишь выполняя упражнения на пресс. Ни один тренажер не заменит обычных упражнений для пресса, выполняемых на Что такое пампинг и как использовать пампинг Пампинг – это прием в бодибилдинге, своей целью преследующий массивное кровенаполнение рабочих мышц с целью питания их кислородом и питательными веществами, а также для дополнительного расширения мышечных клеток. Если простыми словами, то pumping Сведения рук перед грудью - техника упражнения Бабочка Какие мышцы качают сведения рук перед грудью в тренажере Большая грудная мышца, малая грудная мышца, частично передние дельты, клювовидно-плечевые мышцы, передние зубчатые мышцы. Техника выполнения упражнения Бабочка Растут ли ноги при беге Занимаясь фитнессом, многие женщины и мужчины, хотя последние гораздо реже, преследуют цель сбросить лишний вес и похудеть в области ягодиц, бедер и талии. Ну, это как минимум. Подтянуть мышцы, в особенности живота, ягодиц и ног. Но не все имею возм Протеиновый коктейль в домашних условиях - рецепты приготовления В солидных тренажерных залах предлагаются услуги по приготовлению протеиновых коктейлей со вкусом банана, клубники, шоколада, ванили и другими вкусами. Но иногда хочется чего-то другого, особенно, если длительное время потребляешь однотипный вкус рецепт протеинового коктейля в домашних условиях Тренажер беговая дорожка - обзор В данной статье приведен обзор лучших тренажеров беговая дорожка, их характеристики, цены и доступность для покупки. Беговая дорожка для дома Esprit CT50 Примерная цена 470 евро. Беговая дорожка предназначена для проведения ходьбы и бег Как быстро накачать плечи дельты в домашних условиях Накачать дельтовидные мышцы дома так же просто как и бицепсы, трицепсы. В домашних условиях качать проще мышцы, которые так, или иначе относятся к рукам: мышцы предплечий, мышцы плеча, мышцы самого плечевого пояса. Конечно, достаточно пары сборных ганте Шраги с гантелями - техника выполнения упражнения Также возможна ситуация, что шраги не приносят должного эффекта и мышцы все никак не растут. Часто это связано с недостаточным весом гантелей. Случается, что только достигаешь порога утомления мышцы и уже в предвкушении отказных повторений, как предплечья не выдерживают нагрузки и гантели вываливаются из рук Почему плачет бодибилдер Слезы на глазах бодибилдера явление редкое. Бодибилдинг – силовой вид спорта и им занимаются, как принято считать, настоящие мужчины. Хотя большие развитые мышцы и физическая сила отнюдь не показатель для мужчины, тем не менее сегодня быть накачан Подъем рук с гантелью перед собой - техника выполнения упражнения В подъеме рук перед собой всегда лучше не дотянуть вес снаряда вверх, чем слишком высоко его поднять. Важно беречь плечевые суставы. Кроме того, максимальная нагрузка ложится на дельты в момент, когда гантель находится на горизонтально вытянутых руках. Продолжение движения вверх с каждым мгновением уменьшает нагрузку на дельтовидные мышцы. Базовые упражнения пауэрлифтера Пауэрлифтер – тяжелоатлет, который специализируется преимущественно на всего лишь трех основных упражнениях: становая тяга, приседания, жим лежа. Эти три базовые упражнения как раз и входят в троеборье чемпионатов по пауэрлифтингу. Почему же Как набрать мышечную массу без употребления стероидов Набрать массу мышц без употребления стероидов можно любому атлету любого типа телосложения не зависимо от возраста. Поправочка, - любой возраст имеется в виду диапазон от 21 до 40 лет. Более юные бодибилдеры не смогут набрать вес в силу физиологических Быстро набрать мышечную массу - принятие стероидов Быстро накачаться Сегодня многие бодибилдеры не утруждают себя занятиями тяжелым тренингом физических упражнений. Не тратят месяцы и годы на наращивание естественных мышц. Для них рост мышц уже тесно связан с фармакологией, с принятием стероидов и, Частичные жимы над головой - техника выполнения упражнения Так как в упражнении "ЛокАут" ("Lock Out") движение грифа штанги происходит лишь в верхней части траектории движения, то это позволяет в большей степени задействовать боковые (средние) пучки дельтовидных мышц. "ЛокАут" является изолирующим упражнением. Чем можно заменить базовые упражнения Порой, занимаясь бодибилдингом в домашних условиях невозможно работать с базовыми упражнениями. То ли отсутствует штанга и купить её нет средств, то ли здоровье не позволяет (травмы, особенности опорно-двигательного аппарата и т.д.).  Ясное дел Как накачать мышцы - что тренировать и чем качать Как накачать мышцы в тренажерном зале, в домашних условиях, штангой, гантелями, физическими упражнениями и т.д. Извечный вопрос новичка. Начинающий юный атлет пока только хочет получить такое же сильное и красивое тело, как у легендарного Арнольда Шварц Боль в мышцах - опасно вредно что делать Боль в мышцах – опасно ли это, насколько вредно для здоровья и как относиться к боли в мышцах, возникающих вследствие выполнения физической работы, нагрузки. Эту статью я не хотел бы превращать в описание физиологии болевых ощущений, а постара Видео о Гюнтере Шлиеркампе (Gunter Schlierkamp video) Гюнтер Шлиеркамп видео (Gunter Schlierkamp video) Шлиеркамп демонстрирует восторженным зрителям свои мышечные размеры. Поражает присутствующих своим огромным прекрасно сложенным телом. Гордость Гюнтера поистине в его бицепсах! Огромные б Как накачать большие руки Для накачки больших рук, скажу я вам, придется изрядно потрудиться не только руками, но и головой. Накачать большие руки не просто. Многие пауэрлифтеры, обладая невероятной силой рук, в то же время не отличались их размерами. Их руки не такие уж и большие Эффективные программы тренировок для бодибилдеров Программы тренировок бодибилдинга Если говорить о сами программах тренировок, то естественно таковых имеется великое множество. Есть программы для набора мышечной массы, в народе называемых просто программа тренировок на массу, есть программы тренир Как правильно качать шею В прошлой статье мы поговорили какими упражнениями качают мышцы шеи. Сейчас рассмотрим какие из них можно использовать, а какие не желательно и почему. Начнем с тех упражнений на шею которые я лично не рекомендую применять. Как накачать шею, безопасные упражнения для шеи Как правильно выполнять жим лежа - варианты жима лежа Как выполнять жим штанги лежа и как правильно делать жим лежа? Жим штанги лежа можно выполнять по-разному. От положения корпуса во время выполнения упражнения жима штанги лежа зависит какие части грудных мышц получат больше нагрузки, а какие отделы груди - меньше. Существует много безопасных упражнений на грудь Какие бывают тренажеры? Виды тренажеров Существует великое множество видов тренажеров и каждая группа тренажеров рассчитана на решение конкретных задач: сбросить лишний вес и похудеть, убрать живот, подтянуть ягодицы, привести в тонус весь организм, улучшить работу сердца, накачать мышцы, при Чем заменить базовые упражнения на плечи (дельты) Поговорим о базовых упражнениях для плеч. Широкие разносторонне развитые плечи – неотъемлемая часть классической мужской фигуры. Чтобы накачать плечи следует прицельно бомбить дельты, ведь именно дельтовидные мышцы во многом определяют ширину Лучшие упражнения для увеличения массы грудных мышц Упражнения на массу мышц груди (и не только груди) всегда отличались от упражнений для сепарации мышц. Сепарация мышц – это выделение и отделение отдельных мышечных групп одна от другой с параллельным процессом снижения жировой прослойки. Для кажд Базовые упражнения в бодибилдинге Бодибилдинг располагает великим множеством средств и инструментов для заполучения больших мышц. Существует великое множество упражнений для накачки мышц, но всегда есть тот стержень на котором и стоит весь бодибилдинг с его процессом наращивания мышечной массы Как быстро накачать бицепс Двуглавая мышца плеча, именуемая бицепс, является, пожалуй, одной из самых маленьких мышц в теле человека. В то же время, бицепс, является чуть ли не самой важной мышцей в сознании начинающих бодибилдеров. Молодые парни, пытаясь раскачать бицепсы, прихо Можно ли накачаться гантелями - у меня есть только две сборные гантели В моем распоряжении имеются лишь две разборные гантели по 36 кг каждая. Могу ли я начать заниматься бодибилдингом и каких результатов в наращивании мышц смогу получить? Могут быть гантели 5 кг, 10 кг, 15 кг. Любые разборные гантели подойдут для накачки мышц. Накачаться гантелями можно Купить эллиптический тренажер и не прогадать В мире фитнеса существует великое множество фитнесс программ, но еще больше имеется различного вида тренажеров. Все больше людей отдают предпочтение занятиям фитнеса на тренажерах. Сейчас мы поговорим именно об одном из самых популярных видов кардиотренажеров как эллиптический тренажер (механический, магнитный, электромагнитный) Вред для здоровья от принятия стероидов Возможно не все в курсе, стероидами называют препараты допингового воздействия на рост мышц. Употреблять стероиды могут не только бодибилдеры, но и другие виды спорта также используют стероиды для повышения показателей, в том числе и пауэрлифтинг. Вообщ Впалая грудь - упражнения для мышц груди Не редко случается так, что человек приходит в бодибилдинг по одной причине – у него впалая грудь, худые руки, узкие плечи и все это безобразие он имеет огромное желание исправить. И единственным средством для него является бодибилдинг Почему я стал качаться а потом заниматься бодибилдингом Знаю, многие ребята не раз задумывались в годы своей юности, что было бы неплохо подкачаться. Но у многих дело дальше желания не идет. Все как то не до этого, пару раз попробовали и кинули, потом опять начали. А многие оправдывают свое бездействие тем, Программа отжиманий от пола Отжимания от пола известны своим распространением в среде подростков. Многие юноши соревнуются или в отжиманиях от пола, или в подтягиваниях на перекладине. Чем же примечательны отжимания для бодибилдинга и какие тренировочные программы включают это упр Как работают мышцы В этой статье немного поговорим о биомеханике наших любимых мышц. Как работают мышцы, почему работа мышц человека может быть активной, а может быть пассивной. Скелетная поперечно-полосатая мышечная ткань - это основа мышцы. При сокращении мышц выполняется динамическая работа мышц, при удержании веса - статическая работа мышц. Как правильно приседать Арнольд Шварценеггер о приседаниях в накачке мышц ног Как накачать огромные и мощные ноги? Выполняй приседания со штангой до потери пульса! Это любимая фраза Арнольда Шварценеггера. Шварценеггер всегда говорил, что именно благодаря приседаниям о Как бегать для набора массы в бодибилдинге? Польза бега в бодибилдинге несомненно есть. Однако, большинство тренеров по бодибилдингу в тренажерных залах прямо скажут вам забыть о беге на время занятий штангой. Но почему? Дело в том, что они прекрасно понимают о пользе бега для процесса наращивания мышечной массы. Бег для набора массы, мышечной массы и объема бодибилдеры бегают наращивать массу мышц Зачем заниматься бодибилдингом и качать мышцы Зачем качаться? Зачем заниматься бодибилдингом? Эта статья была написана в ответ на один мой недавний разговор с бывшим одногрупником, с которым учились в университете. Встретились мы на улице случайно. Было лето и я, и он одеты были в легкие штаны, Редуксин Киев купить Редуксин Украина В Украине приобрел сильную популярность новый препарат для похудения Редуксин. Оригинал Редуксин сегодня многие применяют не только для похудения и снижения массы тела обычные женщины и мужчины, но и в таком виде спорта, как бодибилдинг, успешно применя Спина, позвоночник - турник от сколиоза, упражнения Проблемы со спиной сегодня затрагивают 99 из 100 людей. Самая распространенная из них – сколиоз позвоночника. Сколиоз – это искривление позвоночного столба в левую, или правую сторону. А не редко в обе стороны в различных участках позвоночни Как эффективно накачать мышцы живота Что бы эффективно накачать пресс следует изрядно потрудиться. Дело в том, что живот представляет собой не только мышцы пресса, но и утолщенный слой подкожного жира. Всем известно, что подкожный жир в большей степени накапливается в области талии на живо Когда проводить растяжку мышц Растяжка мышц и сухожилий является необходимым условием для сохранения гибкости тела аж до старости. Но в бодибилдинге растяжка мышц имеет дополнительный смысл.  Дело в том, что растягивая мышцу мы помогаем ей вернуться в исходное состояние и в Упражнения для ног в домашних условиях Эффективные упражнения для ног дома При занятиях фитнесом основной задачей является похудение, или сбросить лишний вес. Но к весне, стройность ног занимает все больше внимание женской половины населения. Увеличить длину ног явно не удастся, но и Какой тренажер для пресса выбрать? Скажу сразу, что качать пресс лучше без тренажеров. А если все-таки и хочется именно в тренажере, то только в блочном, выполняя сгибания туловища стоя на коленях. Но вот вам все же приспичило качать пресс на тренажере и перед вами встал вопрос выбора тренажера для пресса. На каких тренажерах качают пресс чаще всего? Эффективная программа для набора мышечной массы Вот еще одна эффективная программа для набора мышечной массы, которую я практиковал в первые годы учебы в университете. По этой программе мне удалось за 1,5 года увеличить массу мышц примерно на 8-9 кг. В то время тренажерный зал университета работа Как качать бицепс на турнике Как качать бицепс на турнике, если ничего кроме турника нет (ни гантелей, ни штанги, ни блочных тренажеров). Не скажу, что накачать бицепс на турнике просто и легко, но то, что турник ничуть не хуже специализированных тренажеров, это факт! В который раз Эффективные упражнения для накачки бицепса Упражнения для увеличения массы бицепса Подъём штанги стоя Отличное упражнение для набора массы бицепса. Качает все мышцы, которые выполняют сгибание руки. Активно работает головка бицепса и мышцы предплечья. Обычно выполняется хватом снизу, Как быстро накачать плечи (дельты) Совсем недавно я уже писал о том, каким образом мне всегда удавалось иметь большие выпуклые плечи, хорошо развитые дельты. Я упустил один момент и очень важный – приступив к занятиям бодибилдинга, именно дельтовидные мышцы у меня откликнулись на н Как рассчитать идеальный вес Одни худые, другие полные. Одни страдают излишним весом и хотят похудеть, сбросить вес и избавиться от жира, другие худощавы и ищут как поправиться, а не как похудеть. Сколько людей, столько желаний. Везде предлагаются программы по похудению, культурист и бодибилдер должны точно знать свой идеальный вес Как правильно качаться и заниматься бодибилдингом Как правильно заниматься бодибилдингом Остановлюсь на некоторых базовых и самых главных моментах в бодибилдинге, что б процесс набора мышечной массы привел вас только к пропорционально сложенной мускулатуре, а не к различным травмам и разочарованиям Зачем и когда принимать сывороточный протеин В вопросах наращивания мускулатуры сывороточный протеин фигурирует чаще других типов протеина. Но не всегда имеет смысл заливаться сывороточным протеином. Главное достоинство этого вида протеина в повышенной скорости его усваивания кишечником. Поэтому п Жим лежа - техника упражнения Жим лежа – одно из самых главных упражнений в бодибилдинге. Как выполнять жим лежа - техника жима лежа насчитывает около 12-15 различных вариантов выполнения. Исполнять ту, или иную технику, точнее применять, следует в зависимости от ожидаемых рез Как накачать спину дома. Спинные мышцы в домашних условиях Накачать спину дома не просто, скажу сразу. Дело в том, что спинные мышцы так, или иначе служат для того, что б разводить руки от груди, прижимать лопатки, заводить за спину, поднимать над головой в положении лежа, разгибать позвоночник. Но где и каким Как быстро накачать бицепс гантелями Что бы быстро накачать бицепсы гантелями и не перекачать руки, следует весьма осторожно подходить к созданию тренировочной программы для накачки мышц рук. Особенно это касается бицепсов так как эти мышцы, как это ни странно звучит, очень слабые и анатом Как ускорить рост мышц усилить Как ускорить мышечный рост, усилить рост мышц ног, рук, груди, спины. Этим вопросом рано, или поздно задается каждый занимающийся бодибилдингом. У кого-то этот вопрос встает сразу после первых же тренировок, когда атлет понимает, что мышцы совсем не растут и надо что-то делать дял преодоления э Признаки перетренированности, плато, застоя Признаков определения перетренированности много, очень много. Но мы не медицинские специалисты и для определения состояния перетренированности достаточно прислушаться к собственным ощущениям. Сегодня поговорим о моем личном опыте определения состоян Разминка перед тренировкой Перед любой серьезной тренировкой всегда следует предварительно разогревать мышцы. Разогретые мышцы лучше снабжаются кровью. А потому способны более продуктивно работать. Да и вероятность травмировать мышцы, или сухожилия в разогретом состоянии куда мен Упражнения на медиальную широкую мышцу бедра Медиальная широкая мышца бедра находится большей своей частью на внутренней нижней поверхности бедра. Вы часто наблюдали у многих спортсменов таких видов спорта, как бег, футбол, велоспорт и подобные, где активно работают ноги спортсмена, у многих над к Мышцы человека Мышечная система человека (мышечное строение человека) достаточно сложная и включает в себя великое множество различных мышц, как слишком маленьких и не заметных при внешнем восприятии, так и достаточно внушительных размеров. Основные мышцы тела человека - все значимые группы мышц представлены на рисунке. Группы мышц человек Когда качать пресс и как часто качать мышцы живота Как часто качать пресс и сколько тренировать мышщцы живота. Многие бодибилдеры ответственно трудятся в тренажерном зале, но при все при этом терпеть не могут выполнять упражнения на пресс. Отчасти я их понимаю. Действительно, при наборе общей массы ты так, или иначе выполняешь базовые упражнения в комплексе с бо Бег и бодибилдинг. Можно ли бегать бодибилдеру В предыдущих статьях мы много рассуждали по вопросу допустимости бега при занятиях бодибилдингом. Даже определили, что бегать в дни между тренировками не просто допустимо, а очень даже полезно для поддержания прогресса в процессе наращивания мышц. Когда лучше бегать бодибилдеру Жим гантелями - преимущества упражнений Любой уважающий себя бодибилдер в своей тренировочной программе всегда имеет арсенал упражнений с гантелями, в частности имеется в виду жим гантелями, жим гантели. Жим одной гантели, или жим гантелей синхронно, попеременно может применяться для тренировки мышц Как накачать ноги дома Накачать мышцы ног в домашних условиях Не будем задаваться вопросом почему встала необходимость накачки мышц ног дома и зачем вам понадобилось качать ноги дома (это может быть банальное отсутствие штанги, тренажеров для ног, отсутствие тренажерного Что такое перетренированность? Если вам с каждым разом все тяжелее собираться на тренировку то вероятно вы находитесь в состоянии перетренированности. Вы наверное удивились когда услышали не о самом процессе поднятия тяжестей, а о подготовке к походу в тренажерный зал. Признаки перетренированности. Как выйти из перетренированности, как преодолеть перетренированность и как не допустить перетренированность Разгибание одной руки с гантелью из-за головы стоя Какие мышцы работают в разгибании одной руки с гантелей из-за головы стоя. Медиальная, внутренняя головка трицепса, латеральная боковая головка трицепса, длинная, задняя головка трицепса. Разгибание руки из-за головы с гантелей - эффективное упражнение на трицепс. Упражнения для трицепсов отличаются простотой, но эффективностью могут Как быстро накачать мышцы Как быстро накачать мышцы, если по природе ты эктоморф да и к тому же не имеешь никакого опыта в отношении физической подготовки. Давайте уточним понятие никакое «отношение к физической подготовке». Если человек может подтянуться на перекладине отжаться от пола Как побороть застой в жиме лежа Причины возникновения застоя в жиме лежа, застой веса Часто случается так, что посещая тренажерный зал каждый раз вы наращиваете рабочие веса для многих мышечных групп, но только не в упражнении жима лежа. Если поначалу вы довольно неплохо прогрессировали, то теперь рабочий вес застыл на месте и мышц не растут Можно ли вместе с жимом лежа выполнять шраги лежа? Вопрос. Можно ли одновременно выполнять жим штанги лежа на горизонтальной скамье и шраги лежа на горизонтальной скамье? Хотелось бы одним упражнением прокачать две мышцы. Ответ. Уточним вначале как такое возможно. Вы начинаете выполня Как накачать мышцы рук - большие бицепсы трицепсы Накачать мышцы рук подразумевает под собой два вопроса: как накачать большие бицепсы и как накачать большие трицепсы. Ну еще можно подкачать предплечья. Это все понятно. Так вот вам мой опыт накачки больших рук. Мышцы рук, особенно бицепс являют Система накачки бицепса Система накачки бицепса, которую я сейчас продемонстрирую, также принадлежит все тому же пауэрлифтеру. Многие считают, что в пауэрлифтинге, в отличие от бодибилдинга, сильный бицепс не так уж и важен, большей популярностью и значимостью пользуется трице Сколько раз в неделю качаться Типичная ситуация, вам 17 лет, вес 50-60 кг, рост 174-176 см. Не сказать, что худой, но до нормального человека явно далековато :). Угадал?! Сам таким был. Конечно, хочется подкачаться бодибилдингом и нарастить немного мышц. И встает резонный вопрос Советы о спортивном питании Советы о спортивном питании обычно сводятся к выбору типа и времени приема пищевых добавок вроде протеина, гейнера, креатина. Но на самом деле вопрос гораздо шире. И в то же время, проще – спортивное питание – это особая спортивная диета, то Типы и виды растяжек Каждый знает о важности растяжки не только в спорте, но и в повседневной жизни (имеется в виду не растяжения мышц как травмы, а растяжки, проводимые в физиотерапевтических целях). Примерно после 30 лет у человека, ведущего оседлый образ жизни, приходит ... типы и виды растяжек, зачем растягиваться после и перед тренировкой Как накачать мышцы кровью - устройство для пампинга мускулов Сейчас я расскажу об одном нехитром устройстве для пампинга мускулов, его с недавних пор ученые стали советовать атлетам бодибилдинга для повышения и усиления процесса мышечного роста. Профессиональные атлеты бодибилдинга не редко для достижения рез Мужской целлюлит - как бороться с целлюлитом у мужчин Мужской целлюлит – явление спорное и до сих пор не признанное. Скорее излишние жировые отложения путают с целлюлитом, но все же чем бы на самом деле не оказался целлюлит у мужчины, подходы в его лечении практически ничем не отличаются от процесса Как правильно качать бицепс и трицепс Как правильно качать бицепс и трицепс. Правильно тренировать руки означает одно – лучше их вообще не тренировать! Удивлены. Я тоже, раньше дал бы по зубам тому, кто бы ляпнул такую ерунду. Но это вовсе не ерунда, а правило бодибилдинга. Короче. 2 месяца этой базы прибавили мне почти 2 сантиметра в обхвате руки на бицепс и 4 сантиметра в обхвате груди. Ширина плеч немного сузилась, но не беда – мои дельты просто прекрасно растут, когда я их напрягаю. В общем весе я прибавил бо Лучшие упражнения для грудных мышц В повседневной жизни, пожалуй, самыми ленивыми мышцами остаются грудные мышцы. Мышцы груди редко вовлекаются в работу в быту. Посудите сами, такие виды работ как поднятие чашки, ношение сумок, бег, приседания, нагибания туловища вовсе не задействуют гру Как накачать пресс за неделю Можно ли накачать пресс за неделю? Для начала следует определиться, что подразумевается под фразой «накачать пресс за неделю», или «накачать мышцы живота за неделю». Культуристы качают мышцы пресса в течение долгих месяцев уп Какое упражнение для пресса самое лучшее и эффективное? Упражнений для мышц пресса существует великое множество. Но все они имеют одну основу – сгибание позвоночника в области поясницы. Что бы выяснить какое упражнение на пресс самое эффективное и лучшее для прорисовывания заветных кубиков Олимпийская штанга - где купить гриф, блины, диски Вздумав накачать тело, вы непременно столкнетесь с необходимостью приобретения атлетической штанги. И попавши в спортивный магазин вас прост обескураживает огромный выбор хромированных грифов и набором блинов для них. Все яркое, красивое и где-то даже б

bodybuilder-at-home.ru

Творог в бодибилдинге. Польза и вред творога – Реальная Качалка

Творог в бодибилдинге – один из самых популярных продуктов, с помощью которого можно:

  • Набрать мышечную массу. Творог является источником высококачественного белка и незаменимых аминокислот. Казеин – белок, который долго усваивается и помогает телу расти на протяжении 10-12 часов. Именно поэтому творог рекомендуют потреблять перед сном, когда следующий прием пищи будет не скоро. Жирный творог – источник калорий и полезных жиров, без которых не может функционировать гормональная система;
  • Похудеть. Творог – это белковый продукт, который помогает сохранить здоровье и мышцы, ускорить обмен веществ и насытиться. Для похудения используем обезжиренный или маложирный творог;
  • Просушиться с сохранением мускулов. Нежирный творог – один из основных белковых источников для бодибилдеров. С его помощью можно сохранить максимум мышц при похудении;
  • Улучшить здоровье. Рацион современного человека богат на низкокачественные жиры, и беден на животные протеины и качественные углеводы. Молочные продукты богаты высококачественным белком с полноценным аминокислотным профилем. Потребление этого продукта улучшит ваше здоровье.

Зачем нужен творог в бодибилдинге?

Культуристы используют творог для:

  • Набора мышечной массы. Дополняем протеины из рыбы, мяса и яиц;
  • Сушки. Во время сгонки жира спортсмены потребляют много белковых продуктов с низким количеством жиров. Они быстро приедаются и диета становится мучением. Многие неопытные бодибилдеры используют ТОЛЬКО куриную грудку или другой белковый продукт, что ведет к расстройствам пищевого поведения;
  • Экономии. Белок из творога по качеству не уступает протеинам из мяса или рыбы. Стоимость – в разы ниже. В пересчете на граммы, протеин из творога стоит даже дешевле белков из яиц или молока, что делает обозреваемый продукт самым выгодным для кармана спортсмена.

 

Польза и вред творога

Разберемся в полезных и вредных свойствах творога подробнее.

Польза творога для спортсмена

Польза  выражена следующими пунктами:

  1. Является источником качественного и недорогого белка животного происхождения. В бодибилдинге принято считать полноценными протеины животного происхождения. О полноценности растительного белка читаем здесь;
  2. Содержит казеин, который необходим спортсмену перед сном. Казеиновый протеин стоит дороже обычного. Творог – самый дешевый источник казеина;
  3. Является источником витаминов и минералов, без которых невозможен мышечный рост, а здоровье спортсмена ухудшается. Творог содержит витамины группы B, кальций, фосфор, селен и другие минералы;
  4. Творог в бодибилдинге выступает в роли здорового питания. Улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ. Содержит аминокислоты, которые способствуют улучшению настроения и повышению работоспособности;
  5. Улучшает здоровье. Лучше функционируют все системы организма, включая мозг.

 

Вред творога для спортсмена

  • Творог содержит много белков. Это круто для культуриста и любого спортсмена. Но только здорового. Высокое количество протеинов становится фактором, который существенно ухудшит вашу жизнь при наличии больных почек. Вред кроется не в твороге, а в белке, который нельзя потреблять в высоких количествах при больных почках. Бодибилдеры употребляют 2, а то и 3 грамма протеина на килограмм массы тела. Здоровые почки 2 грамма выдерживают, но больные и от грамма «буксуют»;
  • Вред творога заключается в развитии такого заболевания, как акне. Опять же – речь о высоком количестве белка. Тут речь о генетике, предрасположенности к заболеваниям кожи;
  • Риск нарваться на подделку. Они минимален, но лучше проверить творог на подделку методом ниже. Вместо обозреваемого продукта недобросовестные производители используют крахмал. Иногда – добавляют пальмовое масло. Это редкость, но ее стоит учесть.

Какой творог лучше?

Здесь стоит определиться с целью. Для реализации различных задач выбираем разные виды продукта. Вот основные из них:

  1. Набор мышечной массы – жирный и полужирный творог. Заплывать жирком нам не нужно. Но без полноценного источника жиров гормональная система сбоит. К тому же, спортсмен банально недополучает калории, что затрудняет набор мускулов;
  2. Для похудения – маложирный и обезжиренный творог. При сушке от жиров также не отказываемся, но их количество в рационе уменьшаем. Уменьшается и жирность творога;
  3. Для здоровья комбинируем разные виды продукта. С точки зрения пользы, наименее ценным считается обезжиренный творог, который нельзя назвать полноценным по составу. Оптимальное решение – потреблять полужирный творог.

Как отличить подделку?

Отличить поддельный творог просто: необходимо добавить капельку йода на творожную массу. Цвет не изменился – продукт не содержит крахмала. Произошло окрашивание в синий, фиолетовый или другие цвета – производитель удешевил производство продукта крохмалом.

С пальмовым маслом чуть сложнее, но проверить можно: добавление масла сильно увеличивает срок хранения продукта и удешевляет его. Килограмм творога не может стоить дешевле 2,5 литров молока.

Оптимальный выбор – покупать творог на рынке. Там мало кто будет заморачиваться добавлением крохмала или пальмового масла, да и технологий таких у большинства бабушек из деревни нет.

Альтернатива – проверенный творог известных брендов. Они дорожат своей репутацией, и зарабатывают за счет высокого качества продукции.

С чем сочетать

Творог в бодибилдинге – это источник качественного, дешевого белка. Но не стоит ограничивать свой рацион. Есть и другие ценные источники протеина.

В фазе массонабора к творогу можно добавить сметану и (или) сахар. Получим дополнительные калории.

Сочетайте обозреваемый продукт со следующей пищей:

  1. Куриные и перепелиные яйца. Лучший аминокислотный профиль, наиболее ценный протеин животного происхождения. И недорогой;
  2. Нежирные сорта рыбы и мяса. Минтай, куриная грудка – это полезно, эффективно и дешево;
  3. Жирные сорта рыбы. Содержат рыбий жир, который улучшает работу всех систем организма;
  4. Молочные и кисломолочные продукты. Молоко (если нет непереносимости), сыр, брынза, кефир, ряженка дополнят творог в бодибилдинге;
  5. Растительные источники белка (подробнее про источники белка здесь). Орехи, бобовые, протеин из круп – все это дополнит ваш рацион.

Остались вопросы? Пишите в комментарии под статьей. Мы поможем вам!

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка...

Похожее

www.realkachalka.ru

ТВОРОГ

Поговорим сегодня о ТВОРОГЕ. Этот продукт, производимый из молока очень широко применяется в бодибилдинге, поэтому достоин отдельного сюжета.   Сегодня я помимо теоретической информации дам множество практических советов по определению хорошего творога и даже проведу на ваших глазах кое какие опыты на этот счет.

ЧТО ТАКОЕ ТВОРОГ? Это производная молока.  «Третичный» продукт в цепочке СКВАШИВАНИЯ = МОЛОКО — ПРОСТОКВАША — ТВОРОГ !!!  Т.е. молоко сначала  сквашивают  (временем или добавлением кисло-молочных бактерий), а затем НАГРЕВАЮТ для УДАЛЕНИЯ СЫВОРОТКИ («воды» от «хлопьев» творога).

Есть практическая польза от этой информации?  Есть.  Мы можем оценивать КАЧЕСТВО творога относительно ЦЕНЫ МОЛОКА.   Обычно из 500 МЛ МОЛОКА  = 200 ГР ТВОРОГА!!!     Поэтому, если 200 гр. пачка творога стоит в два раза дешевле, чем 1 л. молока, то значит ВНУТРИ ПЛОХОЙ ТВОРОГ.  Производитель где то смухлявал, для того чтоб сделать производство экономически более выгодным для себя.  Такой творог покупать не стоит.

НАСКОЛЬКО ЖИРНЫЙ ТВОРОГ?

Традиционно выделяют ТРИ вида творога:

  • ЖИРНЫЙ (18%)
  • ПОЛУЖИРНЫЙ (9%)
  • НЕЖИРНЫЙ (менее 3%)

Культуристы традиционно используют  НЕЖИРНЫЙ ТОВРОГ для того что б минимизировать поступление жира в организм.  Ведь спортсмены используют этот продукт для того чтоб получить МНОГО ДЕШЕВОГО ПРОТЕИНА, а не жира.  Кроме того, спортсмены часто едят творог на ночь (что требует еще больше ограничить поступление жира).

НАСКОЛЬКО ХОРОШ БЕЛОК В ТВОРОГЕ?

Белок из творога относится к БЕЛКАМ ЖИВОТНОГО происхождения.   А это значит, что в нем есть весь набор необходимых аминокислот  для роста мышц и силы.  Чего нельзя сказать о белках растительного происхождения (бедных на сбалансированный состав аминокислот).    НО в отличи от других продуктов богатых животными протеинами (мясо, рыба, птица, яйца), ТВОРОГ — самый дешевый  вариант.   Именно поэтому те фанаты культуризма, которые не могут позволить себе постоянно есть много мяса — выбирают творог.

Во время учебы в институте мы с пациками из нашей качалки ездили по воскресеньем на рынок и покупали по 20-30 пачек творога на всю неделю.   Клали его в морозильные камеры, а потом, каждый день, доставали по паре пачек для получения столь ценного белка.  Это выходило гораздо дешевле, чем покупать мясо.   Помню как на соревнованиях в г.Гродно  привезли  хороший творог в соседний с нашей гостиницей магазин.  Естественно все побежали его скупать десятками пачек, за что получили массу косых взглядов от местных бабок, которые считали что мы «спекулянты» и «перекупщики».

Однако у белка в твороге есть еще одна интересная особенность — он традиционно  считается ДОЛГИМ, потому что в его основе лежит КАЗЕИН!   Однако, на мой взгляд, творог больше похож не на «долгий  (ночной) протеин», а  на КОМПЛЕКСНЫЙ ПРОТЕИН потому что доля казеинового белка равна примерно 50%, а остальной протеин — БЫСТРЫЙ  т.е. ТВОРОГ = МЕДЛЕННЫЙ БЕЛОК (КАЗЕИН) + БЫСТРЫЙ...

Вот почему именно творог рекомендуют пить на ночь, если у вас нет денег на дорогое спортивное питание.  Суть одна и та же.  И в питании и в твороге находится чаще всего КАЗЕИН!

Более того, примерно 10-20 % белка в твороге находится в ПОЛУ-ПЕРЕВАРЕННОМ состоянии (легче усваивается) из за частичного расщепления ПЕПСИНОМ.  Т.е. творог — один из самых легких для переваривания источников животного протеина.  Во всяком случае он переваривается легче, чем мясо.

ОСОБЕННОСТИ БЕЛКА В ТВОРОГЕ:

  • ЖИВОТНОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ (много аминокислот + баланс)
  • КОМПЛЕКСНЫЙ  = МЕДЛЕННЫЙ БЕЛОК (КАЗЕИН) + БЫСТРЫЙ = 50% / 50%
  • ЧАСТЬ БЕЛКА в ПОЛУРАСЩЕПЛЕННОМ СОСТОЯНИИ

Добавьте к этому большое содержание  МЕТИОНИНА (аминокислота влияющая на обмен белков и жиров), КАЛЬЦИЯ и ФОСФОРА нужных для укрепления костно-мышечной системы.  Замечательный продукт!

 

ПРОБЛЕМЫ С ТВОРОГОМ

Я выделяю ДВЕ возможные проблемы:

  • ГЛОБАЛЬНАЯ ПРОБЛЕМА (плохо усваивается лично у Вас)
  • ЛОКАЛЬНАЯ ПРОБЛЕМА (вы купили конкретно плохой творог)

С первым бороться практически не возможно.  Как бороться с вторым я вам расскажу сегодня.

Вы наверно слышали, что молочные продукты с возрастом хуже усваиваются у человека.  Это в большей степени относится к молоку, и в меньшей степени к творогу. Однако нужно понимать, что есть люди, и возможно вы среди них, у которых творог усваивается хуже, чем у других.  Прислушайтесь к своему телу. Есть ли тяжесть в животе после приема творога? Пучит?  Как вы себя чувствуете утром, если скушали на ночь творог? Проведите эксперемент: скушайте творог перед сном, а на следующий день пару вареных яиц.  Прислушайтесь к своему самочувствию утром и вам многое станет понятно.

ПЛОХОЙ ТВОРОГ

Это очень большая проблема сейчас потому что производители заинтересованы в заработке денег, а не в том, чтоб вы  себя чувствовали хорошо.   Что для этого делают засранцы-капиталисты? ОСОБЕННОСТИ ПЛОХОГО ТВОРОГА:

  • РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ (это увеличивает срок его хранения, но это уже не творог)
  • КРАХМАЛ  (это увеличивает вес продукта)
  • КОНСЕРВАНТЫ (увеличивают срок «службы» творога, но не его качество)
  • НАРУШЕНИЕ ПРОПОРЦИЙ Б/Ж/У (жир выгоднее пихать, потому что он дешевле белка)

 

 

 КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ПЛОХОЙ/ХОРОШИЙ ТВОРОГ?

 

ЭТИКЕТКА = СОСТАВ.  Чем меньше ингредиентов в качестве состава, тем лучше.  Молоко коровье натуральное + Закваска = идеальный вариант.  Но скорее всего там будет = Молоко Коровье + Хлористый кальций + Ферментативный препарат + Закваска + еще что то...   Чем больше «добавок», тем хуже творог.

ЭТИКЕТКА = ГОСТ лучше ТУ.   Дело в том, что если творог сделан по ГОСТУ (“P XXXXX-год”), то он соответствует хотя бы на бумаге необходимым государственным стандартам по его производству.  А если критериями были Технические Условия (ТУ), то уверен, что не соответствует.  Производитель не будет тратить больше денег, чем ему выгодно.

ЭТИКЕТКА = СРОК до 7 ДНЕЙ! Творог — скоропортящийся продукт. Натуральный живет 3-5 суток. Допустимы технологии при которых он может жить до 7 дней.   Если срок ЖИЗНИ указан больше, чем 7 дней, значит внутри находятся КОНСЕРВАНТЫ и творог не натуральный.

ЦЕНА ТВОРОГА не может быть дешевле цены МОЛОКА.   Я про это уже писал выше.   1 ПАЧКА ТВОРОГА (200 гр) = 500 мл МОЛОКА.   А на практике будет еще дороже из за затрат на технологическую цепочку МОЛОКО — ПРОСТОКВАША  -ТВОРОГ.  Если цена меньше, то перед вами не натуральный творог.

ВНЕШНИЙ ВИД: СЛИШКОМ СУХОЙ/ЖИДКИЙ ТВОРОГ говорит о нарушениях в технологии его приготовления.   Такой творог лучше не покупать.

ТЕСТ:  НАЛИЧИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ можно опознать если оставить творог  на сутки без холодильника.

  • СОХРАНИТ ЦВЕТ + ПОДКИСАНИЕ =  ХОРОШИЙ (натуральный, нет растительных жиров)
  • ЗАВЕТРИЛСЯ (ЖЕЛТАЯ КОРКА) + ВКУС И ЗАПАХ НЕ ПОМЕНЯЛСЯ = ПЛОХОЙ  (не натур)

ТЕСТ: НАЛИЧИЕ КРАХМАЛА.  Для этого нам потребуется ЙОД, которым нужно будет капнуть на «пациента».

  • ПОСИНЕЕТ = ПЛОХОЙ (есть крахмал)
  • ОСТАЛСЯ КОРИЧНЕВЫМ = ХОРОШИЙ (нет крахмала)

Нужно понимать, что если творог разбавляют РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ, СЛИВКАМИ или другими ДОБАВКАМИ, то  это уже не творог, а  ТВОРОЖНАЯ МАССА!   Она более жирная и менее полезная чем настоящий творог, потому что для замены используются более дешевые «комплектующие».

Человек может покупать творог для диеты, а потом удивляется «почему сушка идет плохо».  Одна из возможных причин, это то, что вы кушаете ТВОРОЖНУЮ МАССУ (жирную), а вовсе не обезжиренный ТВОРОГ, как указанно на упаковке.

В этом плане нужно особенно внимательным быть к КОНСИСТЕНЦИИ творога.  ЗЕРНИСТЫЙ творог чаще натуральный.  А вот НЕ ЗЕРНИСТЫЙ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ (однородной консистенции) очень часто содержит вовсе не то, что заявлено на упаковке.

К сожалению, вопросы пропорции Б/Ж/У в ТВОРОГЕ очень сложно определить «на глазок» в домашних условиях.   На этикетке может быть одно, а по факту совершенно другое.  Хочу привести вам экспертное заключение  Российского Института Потребительских Испытаний по поводу  СЕМИ марок популярных видов обезжиренного творога.

  1. «Сваля» (1,8%)
  2. «Благода» (1,8%) = реально 10% жира
  3. «Савушкин хуторок» (1%)
  4. «Вкуснотеево» (0,5%)
  5. «Дмитровский молочный завод» (1,8%) = реально 15% жира
  6. «Домик в деревне» (0,2%)
  7. «Рузский» (обезжиренный)

Сразу отпадают «БЛАГОДА» и «ДМИТРОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД».  Оба творога содержат гораздо больше жира, чем заявлено на упаковке    10% и 15% против заявленных 1.8%.

Четыре последних  (ВКУСНОТЕЕВО,  ДМИТРОВСКИЙ, ДОМКИ В ДЕРЕВНЕ, РУЗСКИЙ) содержат в себе те самые жиры растительного происхождения и фактически творогами НЕ ЯВЛЯЮТСЯ, а являются ТВОРОЖНЫМИ МАССАМИ.   Если их оставить на сутки, то вкус и цвет не меняется, а заветривание происходит.

Содержание дрожжей завышено многократно в большинстве творогов.  ВКУСНОТЕЕВО = 2 раза, ДОМИК В ДЕРЕВНЕ = 2 раза,  БЛАГОДА = 5 раз,  РУЗСКИЙ = 6 раз, САВУШКИН ХУТОРОК = 120 раз,  ДМИТРОВСКИЙ = 900 раз!!!  Дрожжи не очень критичны, но могут создавать нагрузку на ваше пищеварение вплоть до расстройства желудка.

ВЫВОДЫ: лучший выбор — ЛИТОВСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ТВОРОГ «СВАЛЯ»!!! Проходит по всем критериям.     На второе место для качат ставим  САВУШКИН ХУТОРОК (если у вас все нормально с желудком и нет расстройств).  На третьем месте БЛАГОДА, если вас не пугает высокое содержание жира (10% против заявленных 1.8%).

ВСЕ ОСТАЛЬНО = ГОВНО!!! Если есть возможность, то лучше не покупать.

www.fit4life.ru


Смотрите также